Křivý dort

Suroviny

Mechový korpus: (3x)
První základna:
6 vajec
300 g moučkového cukru
450 g polohrubé mouky
1 kypřící prášek
150 g horké vody
150 g oleje
6 PL studené vody
1 práškový vanilkový pudink
střední korpus:
4 vejce
250 dkg moučkového cukru
300 g polohrubé mouky
1/2 kypřícího prášku
100 g horké vody
100 g oleje
4 PL studené vody
5 kapek rumové tresti
vrchní korpus:
2 vejce
125 g moučkového cukru
150 g polohrubé mouky
1/4 kypřícího prášku
50 g horké vody
50 g oleje
2 PL studené vody
5 kapek ananasové tresti
Krém:
(Vanilkový krém s bílou čokoládou:)
2 másla
2 vanilkové pudinky
160 g moučkového cukru
2 vanilkové cukry
0,5 l vody
20 dkg bílé čokolády
(Vanilkový krém s ledovými kaštany:)
2 másla
2 vanilkové pudinky
160 g moučkového cukru
2 vanilkové cukry
0,5 l vody
5 ledové kaštany
Na proložení višňový kompot
ananasový kompot
broskvový kompot
Dřevěná tyčka z baumaxu na zajištění stability dortu.
Formy 26 cm, 20cm a rendlík o 13cm
Potah:
smartflex velvet s příchutí čokolády
smartflex velvet s příchutí třešní

Postup přípravy receptu

  1. Postup na korpusy: Žloutky vyšlehat s polovinou cukru do bělavé pěny.Pomalu přidáváme horkou vodu,potom olej,mouku smísenou s práškem a příchutí. Bílky,špetku soli a studenou vodu vyšleháme do hustého sněhu.Pak zašleháme zbytek cukru. Nakonec opatrně vmícháme do žloutkové směsi.

  2. Vystříkáme plech s vysokým okrajem sprejem na pečení. Nalijeme směs a pečeme v troubě na 150°C dorůžova.

  3. Postup na oba krémy: Pudinky svaříme ve vodě dohusta. Do horkého vmícháme nalámanou čokoládu a mícháme do rozpuštění. Přikryjeme fólií a necháme zchladnout. Změklé máslo vyšleháme s cukry do pěny a pomalu všleháváme pudinkovou směs.

  4. Korpusy dvakrát proříznout, z toho jednou šikmo. Prokrémovat, proložit ovocem, příklopnou stranu pokropit šťávou z kompotu a přiklopit tak, aby vznikla šikmá strany (otočit o 180°).

  5. Omazat korpus krémem, do spodního a prostředního udělat lžící usazení a nechat do druhého dne zatuhnout. Druhý den potáhnout a dozdobit dle chuti a fantazie.

Poznámka od kuchařky

Dortík pro mou dceru na zítřejší oslavu k jejich osumnáctinám, snad se jí bude líbit ;-)

Komentáře k receptu Křivý dort

  • Zuz Zuz(neregistrovaný)

    jak vysoké jste měla fotmy??a jak jste docílila sklonu??podříznutím??:) děkuji za odpověd..

    Odpovědět

  • srettka srettka(autorka receptu)

    Lidunka:povedl se ti:yes::yes::yes:mam ohromnou radost, jsi sikula:-K nemas se zac stydet, tak jen tak dal;-)

    Odpovědět

  • Lidunka Lidunka

    srettka: Obrázky přidány:-8:-8;-)

    Odpovědět

  • srettka srettka(autorka receptu)

    Lidunka:kazit?? ty kecko! já jsem náhodou moc pyšná na každého, koho můj recept osloví, kdo jej uskuteční, poreferuje o tom, jak se mu dařilo a ve finále příjde s obrázkem;-) takže už teď se moc moc těším;-):yes:

    Odpovědět

  • Lidunka Lidunka

    srettka: Fotečka by byla, akorát Ti tady tu nádheru nechci kazit:-D:-D No dobrá tedy, až přijedu večer domů, tak fotky přidám, a pokud se nebudou líbit, tak odstraním:-8;-)

    Odpovědět

  • srettka srettka(autorka receptu)

    Lidunka:tak to mam ohromnou radost a prevelike poteseni je na me strane:-8 jsem rada, ze to klaplo a pochutnali jste si. jen . . . fotecka by plosiiim nebyla?:-*
    p.s. i me zbyl krem, zamrazila jsem a supla do dalsiho dortu;-)

    Odpovědět

  • Lidunka Lidunka

    Milá Srettko, dovolila jsem si inspirovat se Tvým dortem...co inspirovat, normálně jsem ho okopčila se vším všudy:-8:-D Dělala jsem ho dceři k 11. narozeninám. Držela jsem se přesně postupu a světe div se, dort se povedl- teda né tak jako Tobě, ale měl úspěch:yes::yes:;-) Hlavně ty krémy jsou naprosto bezkonkurenční, jiné už dělat nebudu. Dost krému teda zbylo, ale o to se postaraly děti:-D:-D Díky za ispiraci a recept na báječný dort:-K + bodík:yes:

    Odpovědět

  • Svobodova1992 Svobodova1992

    nádherný, vkusný, nepřeplácaný dort:o) smekám:)

    Odpovědět

  • Zuzka - Cobra Zuzka - Cobra

    Krása nesmírná! :-K:-K:-K

    Odpovědět

  • srettka srettka(autorka receptu)

    Sarovka:bylo na to 20 lidů a vršek-třetí patérko jsme dali neteři, takže na foto v řezu nedošlo:-8

    Odpovědět

  • Sarovka Sarovka

    :yes: Super:yes: Dokonalost sama.:yes: Koukám, že jsi nestačila vyfotit ani řez:-D:-D Nebo jste si dortík schovali:-?:-D

    Odpovědět

  • MartaU MartaU(neregistrovaný)

    Tak to je něco úúúúúúžasného.Neskonalá krása.Jenom tupě zírám na tu krásu.Je to opravdu nádherné.Sedím tady už asi 10 minut a pořád hledím na tu krásu.Prostě nemohu odejít.Díky

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Zírám,zírám:-O:-O:-O:-OSretti paráda,luxus;-):yes::yes:Ty umíš dortíky krásně nazdobit aj máš fantazii,moc se mi to líbí;-):yes:jsi fááákt dobrá;-):yes:+1

    Odpovědět

  • srettka srettka(autorka receptu)

    a také velký dík všem hezkým komentíkům:-8:-K

    Odpovědět

  • srettka srettka(autorka receptu)

    cathleen:ou...:-8 děkuji:-) od naší gold pekařky je každá chvála jako medajlička:-K
    p.s. mě neba to sem dát jen pro oko;-)

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3 4

Tématické fráze: krivy dort křivé dorty šikmý dort šikmé dorty krivy dort postup postup na křivý dort šikmý dort postup křivý patrový dort dort sikmy postup jak na křivý dort dorty k osumnáctinám postup šikmý dort jak udělat křivý dort jak udelat sikmy dort forma na křivý dort návod na šikmý dort jak na šikmý dort dort s rybičkami navod na krivy dort šikmé dorty postup