Kořeněný nealko punč

Name: Kořeněný nealko punč
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 sáčky šípkového čaje (měla jsem šípek s brusinkou); 700 ml vody; 300 ml brusinkového džusu; 300 ml pomerančového džusu; šťáva z 1/2 citronu; celá skořice; 4 hřebíčky; 1 kávová lžička koření Data masala (kardamon, koriandr, zázvor, bílý pepř, skořice, hřebíček); cukr dle chuti

Hodnocení receptu je 4,8 (5×)

petram

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny

3 sáčky 3 sáčky šípkového čaje (měla jsem šípek s brusinkou)

700 ml 700 ml vody

300 ml 300 ml brusinkového džusu

300 ml 300 ml pomerančového džusu

šťáva z 1/2 citronu

celá skořice

4 4 hřebíčky

1 1 kávová lžička koření Data masala (kardamon, koriandr, zázvor, bílý pepř, skořice, hřebíček)

cukr dle chuti

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 235 kJ / 295 kcal
Bílkoviny	1,20 g
Tuky	0,00 g
Vláknina	1,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	64 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	72,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sáčky s čajem zalijeme vroucí vodou. Přilijeme oba druhy džusu a šťávu z půlky citronu, přidáme celou skořici, hřebíček a kořenicí směs Data masala (nejlépe do vajíčka na koření nebo prázdného nálevového sáčku na čaj). Krok 2: Přiklopíme pokličkou, přivedeme k varu a vaříme na mírném plameni asi pět minut. Dosladíme dle chuti. Krok 3: Podáváme horké ve skleničkách ozdobených cukrem a plátky ovoce.

Sáčky s čajem zalijeme vroucí vodou. Přilijeme oba druhy džusu a šťávu z půlky citronu, přidáme celou skořici, hřebíček a kořenicí směs Data masala (nejlépe do vajíčka na koření nebo prázdného nálevového sáčku na čaj).
Přiklopíme pokličkou, přivedeme k varu a vaříme na mírném plameni asi pět minut. Dosladíme dle chuti.
Podáváme horké ve skleničkách ozdobených cukrem a plátky ovoce.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 12. 2011

Poznámka autorky petram

Recept vznikl náhodou, když jsem na narozeninovou oslavu chtěla připravit nějaký horký nealkoholický nápoj. Svařila jsem všechny suroviny kromě koření Data masala. Takto připravený punč byl sice dobrý, ale zdálo se mi, že mu něco chybí. Když jsem procházela zásoby koření, čím bych ho vylepšila, padla mi do ruky směs Data masala, která se používá na přípravu kořeněného indického čaje. Zkusila jsem špetku přidat a výborné pití bylo na světě. Jak večer postupoval, přidávali jsme postupně víc a víc Data masala koření a víc a víc nám to chutnalo. Koření je velmi výrazné, proto doporučuji stejný postup - dát zpočátku málo a postupně přidávat podle chuti.

Kdo nemá koření Data masala, může si ho určitě připravit doma smícháním a utlučením uvedených surovin.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.