Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 169 kJ / 1 952 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 100,68 g |
| Tuky | 152,70 g |
| Vláknina | 17,70 g |
| Cholesterol | 1,65 g |
| Sodík | 5,53 g |
| Sůl | 14,10 g |
| Sacharidy | 36,19 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřové slezinky opláchneme, vyřízneme zbytky bránice a slezinky nakrájíme na cm široké proužky.
Krok 2: Očištěnou cibuli nakrájíme nadrobno, špek na kostičky a zeleninu z leča překrájíme na menší kousky.
Krok 3: Do většího hrnce dáme na rozehřátý tuk orestovat špek společně s cibulí, přidáme nakrájené slezinky a necháme zatáhnout.
Krok 4: Poté přidáme pokrájené lečo i se šťávou, promícháme a pod pokličkou na mírném plameni za občasného zamíchání dusíme 25 minut.
Krok 5: Hladkou mouku si rozmícháme ve 200 ml studené vody a po troškách přiléváme do slezinek.
Krok 6: Podle toho, jakou chceme mít hustotu pokrmu, buď vlijeme všechno, nebo dle potřeby. 10-15 minut ještě provaříme, dle chuti dochutíme a můžeme podávat. Jako příloha jsou vhodné brambory.
Zveřejněno 26. 1. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové slezinky na špeku dušené v leču
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o6pK
Moje poznámka
Vepřové slezinky na špeku dušené v leču
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o6pK
Nejnovější recepty
Svatomartinské rohlíčky s ořechy podle Kamily Nývltové
Přidáno před 5 hodinami
Polévka z řapíkatého celeru
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí medailonky se slaninou, rajčaty a mozzarellou
Přidáno před 6 hodinami
Bramborák plněný masovou směsí s čedarem
Přidáno před 11 hodinami
Gulášek z hlívy ústřičné
Přidáno před 12 hodinami
Pórková polévka
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dršťky na paprice - maďarský pacalpörkölt
magdalenka před 13 minutami
Dršťky na paprice
magdalenka před 20 minutami
Okurkový salát
magdalenka před 24 minutami
Domácí nudle a flíčky
magdalenka před 25 minutami
Česnečka se sýrem
magdalenka před 30 minutami
Červená řepa v těstíčku
Endy2011 před 36 minutami
Fazolová polévka
Kajkajak před 38 minutami
Tataráček
magdalenka před 38 minutami
Beskydský bigos
magdalenka před 39 minutami
Rychlé nudlové těsto
magdalenka před 39 minutami
Tématické fráze:
vepřové na špeku,
slezinky,
přiloha k leču,
dušené vepřové na leču,
slezinkový guláš,
vepřové slezinky recept,
guláš ze slezinek,
vepřové slezinky,
slezinky vepřové dušené,
slezinky recepty,
vepřové slezinky minutka,
vepřové slezinky na pepři,
dušene maso na leču,
dušene maso na leču,
dušené slezinky,
vepřové ledvinky na lecu,
dusene maso z lecem,
vepřová na leču,
vepřové maso na leču,
recept vepřove slezinky
Suroviny:
slezina vepřová,
špek valašský,
lečo,
olej,
mouka hladká,
cibule,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (7)
Simuš vepřová slezina chutná něco mezi játry a ledvinkou