Name: Květák po italsku
Ingredients: 1 velký květák; 1/2 kg rajčat; 5 dkg másla; 1 cibule; bobkový list; tymián; 1 stroužk česneku; mletý pepř; sůl

Kuchař: toprecepty.cz

Zeleninová jídla 1 názor

Přidat fotografii

Suroviny

1 velký květák
1/2 kg rajčat
5 dkg másla
1 cibule
bobkový list
tymián
1 stroužk česneku
mletý pepř
sůl

Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Očištěný květák vložíme na čtvrt hodiny do vody s přídavkem soli, pak jej opláchneme a dáme do vařící osolené vody a uvaříme doměkka.
Rajčata pokrájíme na kostky, přidáme bobkový list, tymián, cibuli pokrájenou na kolečka, stroužek česneku a dusíme na mírném ohni pod pokličkou doměkka.
Potom prolisujeme, vmícháme máslo, mletý pepř, osolíme a ještě podusíme.
Květák rozkrojíme na 4 porce, dáme na talířky a zalijeme omáčkou.