Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Květák (brokolice) po italsku

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

recepty73

Náročný

Květák (brokolice) po italsku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 180 kJ / 1 955 kcal
Bílkoviny	140,83 g
Tuky	105,96 g
Vláknina	46,03 g
Cholesterol	1,15 g
Sodík	1,01 g
Sůl	2,36 g
Sacharidy	89,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Růžičky květáku nebo brokolice jenom krátce povaříme v osolené vodě, scedíme, necháme okapat, pokrájíme nahrubo. Krok 2: Na oleji ve větším hrnci necháme zesklovatět cibuli, přidáme mleté maso a restujeme do vypaření tekutiny. Pak přidáme k masu krátce orestovat nastrouhanou mrkev, celer, česnek i protlak. Přidáme pokrájená masitá rajčata a papriku, okořeníme a osolíme dle chuti. Vše promícháme a krátce podusíme. K masu vmícháme květák a necháme směs trochu zchladnout, jelikož potřebujeme vmíchat do směsi vejce, která by se ve vařící směsi ihned srazila a my je potřebujeme jako pojivo při zapékání. Krok 3: Pekáč nebo zapékací mísu vymažeme máslem nebo olejem, směs do něj přendáme, uhladíme a přiklopené zapečeme v předehřáté troubě 20 minut, pak odklopíme a zapečeme ještě cca 15 minut. Ke konci pečení můžeme posypat sýrem, který necháme rozehřát a zrůžovět. Krok 4: Podáváme s bramborovou nebo těstovinovou přílohou, s čerstvou zeleninou nebo jen tak.

Růžičky květáku nebo brokolice jenom krátce povaříme v osolené vodě, scedíme, necháme okapat, pokrájíme nahrubo.
Na oleji ve větším hrnci necháme zesklovatět cibuli, přidáme mleté maso a restujeme do vypaření tekutiny. Pak přidáme k masu krátce orestovat nastrouhanou mrkev, celer, česnek i protlak. Přidáme pokrájená masitá rajčata a papriku, okořeníme a osolíme dle chuti. Vše promícháme a krátce podusíme. K masu vmícháme květák a necháme směs trochu zchladnout, jelikož potřebujeme vmíchat do směsi vejce, která by se ve vařící směsi ihned srazila a my je potřebujeme jako pojivo při zapékání.
Pekáč nebo zapékací mísu vymažeme máslem nebo olejem, směs do něj přendáme, uhladíme a přiklopené zapečeme v předehřáté troubě 20 minut, pak odklopíme a zapečeme ještě cca 15 minut. Ke konci pečení můžeme posypat sýrem, který necháme rozehřát a zrůžovět.
Podáváme s bramborovou nebo těstovinovou přílohou, s čerstvou zeleninou nebo jen tak.

Zveřejněno 31. 1. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květák (brokolice) po italsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1OkG

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Květák po italsku

Květák po italsku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Květák po italsku

Květák po italsku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alena-s 60 min

Brokolice / květák v sýrovém těstíčku

Brokolice / květák v sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Křupavý květák po italsku

Křupavý květák po italsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Kuře po italsku

Kuře po italsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kuře po italsku

Kuře po italsku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Míša dort

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Miliónová polévka

Miliónová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 20 min

Zelný salát s mrkví

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 20 min

Koprová omáčka z mléka

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 40 min

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 80 min

Vláčný perník z kefíru

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Mleté maso
Zeleninová jídla

Zelenina
Vaření
Pečení
Dušení
Oběd
Běžný den
Podzimní recepty
Náročné recepty
Večeře

Moje poznámka

Květák (brokolice) po italsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1OkG

Náhodný recept

Banánová bábovka

Banánová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hovězí kližka na smetaně

Hovězí kližka na smetaně

Přidáno před 4 hodinami

Ďábelské fazole v rajčatové omáčce

Ďábelské fazole v rajčatové omáčce

Přidáno před 6 hodinami

Mini pizzy z cottage těsta

Mini pizzy z cottage těsta

Přidáno před 7 hodinami

Balkánský vepřový steak

Balkánský vepřový steak

Přidáno před 8 hodinami

Banánový chlebíček z žitné mouky

Banánový chlebíček z žitné mouky

Přidáno před 10 hodinami

Tvarohová roláda s mangem a čokoládou

Tvarohová roláda s mangem a čokoládou

Přidáno 5. 5. 2026 15:20:30

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal novou fotografii! 31. 1. 2018 11:31

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Oblíbené pokrmy z květáku a brokolice Hodnocení 106×

Oblíbené pokrmy z květáku a brokolice

Perfektně šťavnatý bůček s křupavou kůrkou: Tajemství hořčičné marinády změní každé sousto

Perfektně šťavnatý bůček s křupavou kůrkou: Tajemství hořčičné marinády změní každé sousto

Květák zapečený v troubě: Zapomeňte na smažení a připravte si ho zdravěji Hodnocení 62×

Květák zapečený v troubě: Zapomeňte na smažení a připravte si ho zdravěji

Řeznice radí: Jak správně udit studeným kouřem. Díky této metodě připravíte luxusní klobásky

Řeznice radí: Jak správně udit studeným kouřem. Díky této metodě připravíte luxusní klobásky

Jak připravit květákové placičky? Chutnají báječně a jsou snadné i pro začátečníky Hodnocení 63×

Jak připravit květákové placičky? Chutnají báječně a jsou snadné i pro začátečníky

Lukáš Hejlík o současných snídaňových trendech: Frčí korejské speciality, ale boduje také jedná obyčejná česká klasika

Lukáš Hejlík o současných snídaňových trendech: Frčí korejské speciality, ale boduje také jedná obyčejná česká klasika

Domácí Esíčka lepší než z obchodu: Odhalte tajemství té správné chuti a křehkosti

Domácí Esíčka lepší než z obchodu: Odhalte tajemství té správné chuti a křehkosti

Nejnovější články

Jak využít uzenou papriku: Takhle z ní dostanete maximum chuti a posunete jídlo o level výš

Řeznice radí: Jak správně udit studeným kouřem. Díky této metodě připravíte luxusní klobásky

Perfektně šťavnatý bůček s křupavou kůrkou: Tajemství hořčičné marinády změní každé sousto

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

adamkovape před 1 hodinou

Muffiny

Muffiny

Brouk-Pytlik před 1 hodinou

Pravý vepřový guláš Videorecept

Pravý vepřový guláš

richardrici74cz před 2 hodinami

Lahodné sušenky

Lahodné sušenky

rosee před 3 hodinami

Vyborná mrkvová buchta

Vyborná mrkvová buchta

KoblizekZbileMouky před 4 hodinami

Strouhání, drobení, mrvenička - zavářka do polévky Videorecept

Strouhání, drobení, mrvenička - zavářka do polévky

Kajkajak před 4 hodinami

Litevský boršč

Litevský boršč

Kajkajak před 4 hodinami

Smetanové brambory z pánve

Smetanové brambory z pánve

FroniV před 5 hodinami

Hrnková buchta (s čímkoliv) Videorecept

Hrnková buchta (s čímkoliv)

FelixFletcher před 5 hodinami

Rolovaný perníkový chlebíček

Rolovaný perníkový chlebíček

Blink před 6 hodinami

Tématické fráze:
kveták po italsku, smažený květák po italsku, květák po italsku recept, omáčka květák s brokolicí

Suroviny:
květák, maso mleté, cibule, česnek, paprika čerstvá červená, mrkev, celer, protlak rajčatový, olej, vejce, rajče, sůl, koření italské, sýr

]