Šťavnatá všehochuť aneb"co lednice dala"

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Doba přípravy: marinování masa nejlépe přes noc,doba pečení 40min 4-5 porcí Ostatní 17 názorů

Suroviny

4 ks kuřecích horních stehen
6 větších cibulí
9 větších stroužků česneku
8 žampionů
2 nožky klobásy
100 g gazdovské slaniny
100 g loveckého salámu
1 pl oleje
1 dl bílého vína
na marinádu:
2 dl bílého vína
2 pl sladké chilli omáčky
2 pl sladké sojové omáčky
1 kl nasekaných lístků čerstvého rozmarýnu
½ kl mletého chilli
5 stroužků prolisovaného česneku
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Všechny uvedené suroviny na marinádu v hlubší nádobce důkladně promícháme, kuřecí maso vykostíme, odstraníme kůže, nařežeme na kousky, vložíme do připravené marinády a necháme nejlépe přes noc zavíčkované uležet.

  2. Cibuli, česnek a žampiony očistíme, cibuli překrájíme na čtvrtiny, česnek na plátky a žampiony na polovinu. Klobásky nakrájíme na silnější kolečka, lovecký salám na silnější čtverečky a slaninu nakrájíme na delší silnější špalíčky.

  3. Maso z marinády vytáhneme děrovanou naběračkou a dáme na pánev s rozehřátým olejem orestovat (zatáhnout). Takto připravené maso přendáme i s výpekem do zapékací mísy, přidáme zbývající nakrájené suroviny.

  4. Podlijeme marinádou a vínem, přiklopíme víkem a v předehřáté troubě pečeme na 3/4 výkon 40 minut. 10 minut před dokončením víko odstraníme, troubu ubereme na poloviční výkon a dopečeme na barvu.

  5. Podáváme s různě upravenými brambory, hodí se i rýže, můžeme podávat také jen s pečivem.

Poznámka

Opět můj "ledničkový" experiment. Kuřecí maso bylo z nějakých chcípáčků a po vykostění ho moc nebylo. Potřebovala jsem udělat víc porcí a tak nezbylo, než vybrakovat zbytky z lednice A protože máme rádi cibuli i česnek, tak jsem množstvím nešetřila. Šťávička byla velice chutná a všehochuť ostatních surovin moc dobrá. Manžel měl tuhle chutnou baštu s pečivem a já jsem si k tomu opekla brambory.(Ale k té šťávičce by byla lepší bramborkašula:-))

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Šťavnatá všehochuť aneb"co lednice dala"

  • Kačka Kačka(neregistrovaná)

    Nádherné:-K:yes:
    Já bych ale doma potřebovala ledničku s časovým zámkem, jak to mají v bankách nebo tam někde. V 17 hod by se zamkla a povolila až tak v 7 ráno.
    U nás záhadným způsobem lednička vydává svoje poklady i v noci:-//:-D:-D
    Nevíte, čím to je:-?:-D

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    Tak si tisknu, na sobotu bych měla s jídlem vystaráno:yes::-D

    Odpovědět

  • Za milé komentáře a hodnocení všem děkuji:-)):-K:-K

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    :-Kkrásně šťavnatá všehochuť jen jsem polkla a tobě za to posílám bod č 12:yes::yes:

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    moc hezké papáníčko, bodík Andulko ode mne máš zasloužený:-p:-p:-K:-K:-)):yes::yes:

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Jakmile je zde rcp. typu: "co dům dal", tak je většinou nebo vždy nejlepší:-)):-K;-):yes:

    Odpovědět

  • duchacek duchacek

    :-8 Vážení moje tvrzení když dám dohromady vše co:-D:-! je dobré tak zákonitě nemůže to být špatné.Naopak všechny chutě se dají dohromady a vznikne báječná pochoutka.
    A na závěr co chvíly tady bude nutnost vyjídat lednici až do samého konce a nic vyhodit.Přece jsme si nato museli tvrdě vydělat...:-*:-*:-*

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

  • 1974andrea 1974andrea

    Ani, ty jsi správnej improvizátor:-)):yes:

    Odpovědět

  • Děkuji všem za milé komentáře,udělaly mi radost:-K:-KZa bodíky také díky;-):-)

    Odpovědět

  • Pajaja Pajaja

    Ajaj, Aničko, tak to vypadá opravdu šťavnatě! (A nepochybuji, že to tak i chutná.) Nádhera - v jednoduchosti je krása a Tvé recepty mě zatím nezklamaly. . . :-K:yes:+

    Odpovědět

  • majda 2 majda 2

    Vypadá to chutně!:yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    :-O:-O týý bláho:-O:-O hezky slavíš emdéžet:-8:-D:-D nechala sis záležet;-):yes::yes::yes: já myslela si naivně, že bodík já dám Elize, páč to foto:-O:-*.. to je něco:yes::yes: a já čumím jako breco:-O:-O;-)::-D;-):yes::yes:

    Odpovědět

  • Zdenka1 Zdenka1

  • Bibinka Bibinka

    Aninko, tyhle zbytkový jídla vyjdou většinou moc chutně a jinak to nebude ani ve tvém receptu:-p Šťáva je krásně zbarvená a nám by chutnalo;-) Máš 2.bod:yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: ledničkový dort recepty podle obsahu lednice recept co lednička dala lednička s časovým zámkem co lednice dala na koláče top recepty banka nove pochoutky gazdovská klobása recept