Velikonoční beránek bez lepku, mléka a vajec

Name: Velikonoční beránek bez lepku, mléka a vajec
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g bezlepkové mouky; 1 lžíce solamylu; 1 lžička kypřicího prášku; 2 lžíce cukru krupice; šťáva z 1/2 citronu; citronová kůra z 1/2 citronu; 100 ml vody; 1,5 lžíce oleje na vymazání formy; bezlepková mouka na vysypání formy

Pokud hledáte recept na velikonočního bezlepkového beránka pro 1 až 2 osoby, v tomto receptu vychází dávka těsta přesně do malé formy. Beránek je z bezlepkových surovin, ale pochutnáte si na něm i když nedržíte bezlepkovou dietu. Ozdobený pěknou mašlí, udělá parádu na velikonočním stole.

Hodnocení receptu je 4,7 (5×)

petram

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Velikonoční beránek bez lepku, mléka a vajec

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 kus

1kus

100 g 100 g bezlepkové mouky

1 lžíce 1 lžíce solamylu

1 lžička 1 lžička kypřicího prášku

2 lžíce 2 lžíce cukru krupice

šťáva z 1/2 citronu

citronová kůra z 1/2 citronu

100 ml 100 ml vody

1,5 lžíce 1,5 lžíce oleje na vymazání formy

bezlepková mouka na vysypání formy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 481 kJ / 593 kcal
Bílkoviny	3,50 g
Tuky	17,10 g
Vláknina	1,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	46 mg
Sůl	0,32 g
Sacharidy	105,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Malou formu na beránka vymažeme olejem, vysypeme bezlepkovou moukou a naplníme těstem. Krok 2: Troubu zapneme na 160 °C. Krok 3: V misce nejdříve promícháme všechny sypké suroviny, poté přidáme tekuté a ušleháme hladké těsto. Krok 4: Nalijeme do formy, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 160 °C do zrůžovění. Krok 5: Upečeného beránka necháme ve formě částečně zchladnout a poté velmi opatrně vyklopíme. Krok 6: Ze dvou hřebíčků mu vytvoříme očička a kolem krku uvážeme mašli.

Malou formu na beránka vymažeme olejem, vysypeme bezlepkovou moukou a naplníme těstem.

Jak vymazat a vysypat formu na beránka
Troubu zapneme na 160 °C.
V misce nejdříve promícháme všechny sypké suroviny, poté přidáme tekuté a ušleháme hladké těsto.
Nalijeme do formy, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 160 °C do zrůžovění.
Upečeného beránka necháme ve formě částečně zchladnout a poté velmi opatrně vyklopíme.
Ze dvou hřebíčků mu vytvoříme očička a kolem krku uvážeme mašli.