Uzené s celerem a fazolí v hořčicové omáčce

jahoda

21 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

17. 4. 2012 21:57

Uzené s celerem a fazolí v hořčicové omáčce, Uzené s celerem a fazolí v hořčicové omáčce — Uzené s celerem a fazolí v hořčicové omáčce

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	5 068 kJ / 1 211 kcal
Bílkoviny	67,95 g
Tuky	89,55 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	257 mg
Sodík	2,97 g
Sůl	6,90 g
Sacharidy	29,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu rozpálíme na 200st.
Najemno nakrájený bůček osmahneme přímo v pekáčku, ve kterém budeme péct.
Přisypeme nahrubo nastrouhaný celer-chviličku orestujeme, pokrájené uzené maso, pokrájenou papriku a fazole.
Okořeníme mletou paprikou, pepřem a zalijeme vývarem. Já jsem nesolila vůbec (uzené + vývar slaný), ale na závěr si ochuťte podle sebe.
V troubě dusíme na 200st. asi 45-50min., dokud nejsou fazole měkké (pokud použijete sterilované, tak přidáte před koncem a dobu dušení zkrátíte asi na 30min.
Vyndáme z trouby a nakonec vmícháme směs smetany, zakysané smetany a hořčice - vše si důkladně smícháme předem. Jen zamícháme, už nevaříme.

Příloha: jak chcete, ale stačí jen tak s chlebem, nebo topinkou… a je dobré udělat si dost omáčky...

Poznámka autorky receptu

Slovenský časopis "Dobré jedlo"

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (23×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Králík v hořčicové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

terezicka1

Králík v estragonovo-hořčicové košilce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 140 min

Uzené maso dušené v celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 45 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 25×

V čem obalit vanilkové rohlíčky? Úžasné voňavé cukroví dotvoříme nejlépe domácím vanilkovým cukrem

27 foto

Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere

Komentáře

jahoda

18. 4. 2012 07:46

Hana B.: jestli máš "kvalitní" hrnec se silným dnem, tak můžeš pomalu dusit na plotýnce. Určitě to bude ekonomičtější v případě, že použiješ sterilované fazole..
Smetanu nevařit, sama se prohřeje.

magdalenka

18. 4. 2012 07:45

Krásny receptík s krásnou fotkou!

holčina

18. 4. 2012 07:16

Hana B.: Jestli umíš vařit, tak poznáš rozdíl, když se něco peče nebo dusí

Hana B.

18. 4. 2012 06:58

Proč se to musí péct v troubě? Můžu tohle jídlo dusit na plotýnce? Zdá se mi to nejenom ekonomičtější (šetřím energii), ale i praktičtější. Směs smetany musí projít varem?