Pesto z medvědího česneku se sušenými rajčaty
Suroviny
- 4 hrsti listů medvědího česneku
- 6-10 ks sušených rajčat
- 2 menší lžičky mořské soli
- 100-120 ml olivového oleje
Postup přípravy receptu
Medvedí cesnak preberieme, odtrhneme hrubé stopky, umyjeme a osušíme. Posekáme na hrubo, potom rozmixujeme s paradajkami, olejom a soľou. Bohužel nemám žádné foto...ale jen tak se potom zaprášilo. Kdo rád cibuli může jí dát víc, přítel jí nesnáší, proto jí je tak málo..:)Množstvo oleja môžeme upraviť, aby výsledná konzistencia bola, aká nám vyhovuje.
Skladujeme v uzavretej nádobe v chladničke. Paradajky si suším sama v sušičke, sú menšie.
Poznámka
Chuť pesta je vďaka sušeným paradajkom dosť zvláštna,nie iba cesnaková.
Použitie - k mäsu, rybe, na cestoviny, do varenia a pod.
Do podobných som pridala medv. pesto od Maris aj Lenky,oplatí sa vyskúšať hociktoré.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 91 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Pesto z medvědího česneku se sušenými rajčaty
-
tejaja:ja som to robila prvýkrát tento rok (jedno so slnečnicou a jedno takéto) ale som v rádiu počúvala nejakého pána, že takéto pesto vydrží v chladničke aj do roka. Nemám odskúšané. Hlavne som sa snažila vysušiť tie listy, aby nebola v tom voda.
Keď otvorím pohár, je to teda sila.
-
BILKOVAI:Aha, takže u vás taky jo
-
Andrejko, ne,ne. U nás roste ten pravý , který má podobné listy jak konvalinka. U nás tomu říkáme česnáček, ale je to vlastně "Medveď"
-
BILKOVAI:Ivetko, ty myslíš tenhle? Že by to z něj bylo taky dobré? Roste nám tu taky, ale není až tak aromatickej http://cs.wikipedia.org/wiki/%C4%8Cesn%C3%A1%C4%8D...
-
Kousek od baráku rostou lány česnáčku. Říkám si:" taková škoda
Za chvíli nasadí na květy a je po něm." Sušený se mi nezdá, ale tento nápad mě oslovil Zítra jdu na lov
-
To bude jistě chutná dobrota
a krásnou barvičku má pastička -
Šmankote, co to je?
To vypadá na super nápad!! -
Magdi, v ledničce by měl vydržet podle ingrediencí dlouho ne? Určitě i měsíc, teda jen tipuju, co ty na to?
-
Magdalenka, zaujímavé...
ako dlho to vydráí v chladničke ? -
No prosím už aj medvěd ve sklenici
super nápad -
1974andrea:kým sem maris vlani nepridala medvedie pesto, som poznala tiež iba z bazalky a píniových semienok atď...
Tak som robila podľa nej (miesto orechov so slnečnicou) a potom toto. -
1974andrea:Já vím, co obsahuje pesto, proto se ptám
-
rebeka:ty chceš všetko. Ja zas nemám Tupervare...
-
magdalenka: no, ale já medvěda nemám.. takže
musím, nemusím.. nič iné neostáva
