Houstičky s černým pivem
Suroviny podle velkosti-cca 17 ks
- 500 g polohrubé mouky
- 1/2 kostky droždí
- 1 vejce
- 125 ml horké vody
- 125 ml černého piva
- 4 lžíce olivového oleje
- 100 g Nivy
- pivo
- slunečnicová semínka
- sezam
- mák
- kmín
- dýňová semínka
- sůl (lžička do těsta)
- hrubá sůl na housky
Postup přípravy receptu
Smícháme vodu s pivem, přidáme droždí, rozmícháme a pomalu zapracujeme mouku, sůl, olej a promícháme v těsto, které necháme v teple vykynout asi 1 hodinu.
Znovu propracujeme a uděláme asi 40g houstičky, které dáme na plech s pečicím papírem.
Skládáme do tvaru slunečnice.
Potřeme vejcem smíchaným s troškou piva a jednotlivé housky posypeme sezamem, sýrem, mákem, kmínem, posolíme hrubou solí a pečeme v předehřáté troubě na 200 °C 30 minut.
Samozřejmě lze těsto umíchat v pekárně.
Poznámka od kuchařky
Zroj-Jiří Babica
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Houstičky s černým pivem
-
Anna Kocikova:
díky ty ponocovatelko, jako já
-
Ty jsou parádní+15
-
jarka skrobakova: dííky!
-
jsou moc krásnéééé
-
katlie: Ta hladká mouka mne nenapadla, ale myslím, že by to nebyl špatný nápad. Houstičky z polohrubé jsou super ten první den. Na druhý den jsou dobré, ale ne tak křehké, jak bych si představovala, takže ta hladká mouka není špatný nápad
-
Jani, jsou parádní, možná by dovnitř šel strčit kousek klobásky
-
děkuji za odpověď, mě jde spíše o to, zda jsou houstičky krásně měkké a nadýchané nebo jsou spíše tužší, proto jsem se ptala na tu mouku, zda by třeba to, že dám půl na půl - tím houstičky nebudou nadýchanější
-
BILKOVAI: díky, Ivet!
-
katlie: já jsem to nezkusila, ale myslím, že by to šlo
-
taky jsem chtěla vyzkoušet,když jsem viděla recept v televizi.
-
Dobrý den, šlo by dělat půl mouky polohrubé a půl hladké, aby byly housičky nadýchané? Irča
-
Jani, krásné houstičky jsi vytvořila.Už mám vytisknuto. To přímo vybízí k vyzkoušení
-
Jaruna18: Právě jsem se dívala na reprízu a zjistila jsem, že ten sýr měl jít na houstičky, ne do těsta!
Ale rozhodně jim na chuti Niva neubrala, naopak.
-
Jani,díky,že jsi to sem dala.Taky jsem nestihla recept napst.A Ty je máš nádherný.Dávám bodík a ukládám.
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
