Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kynuté houstičky se sezamem

Nic nevytvoří útulnější domov než vůně čerstvě upečeného kynutého těsta. Tyto pletené houstičky chutnají jako od babičky - mají vláčnou střídu, lesklou kůrku a jsou posypané sezamem.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

MiskaM MiskaM

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min + doba kynutí

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava, + doba kynutí)

Suroviny pro 1 dávka

cca 16 kusů

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 935 kJ /
2 375 kcal
Bílkoviny71,28 g
Tuky57,56 g
Vláknina17,00 g
Cholesterol 402 mg
Sodík 6,62 g
Sůl16,46 g
Sacharidy384,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do vlažného mléka vmícháme cukr, rozdrobíme droždí, přikryjeme a necháme vzejít kvásek. Krok 2: Do mísy nasypeme mouku, sůl a přidáme rozpuštěné máslo a celé vejce. Přilijeme vzešlý kvásek a vypracujeme hladké husté těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout Krok 3: Nakynuté těsto rozdělíme na 16 stejně velkých bochánků. Každý bochánek pak rozkrájíme na tři stejné díly, ze kterých vyválíme tenké válečky (prameny). Tyto tři prameny položíme vedle sebe, nahoře je spojíme a spleteme do klasického copu. Konce k sobě pevně přitiskneme, aby se nám houstičky při pečení nerozpletly. Krok 4: Houstičky pokládáme na plech vyložený pečicím papírem, kde je potřeme bílkem a posypeme sezamovými semínky. Takto připravené je necháme ještě 15–20 minut odpočinout. Krok 5: Poté plech vložíme do předehřáté trouby na 190 °C a pečeme zhruba 20 minut.

TIP: Chyby při zadělávání a zpracování kynutého těsta

Zveřejněno 20. 3. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynuté houstičky se sezamem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yG9R

Další recepty

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynuté houstičky se sezamem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yG9R

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
kynuté housky, kynuté houstičky, kynuté houstičky slané, sezamové housky, recept na kynuté housky, housticky kynute, housky, recept kynute slane houstičky, recept na kynuté houstičky, výborné kynuté houstičky, kynué houstičky recept, kynute housky, kynuté houtičky, sezamove houstičky, kynute slane houstičky, recept na kynutou houstičky, kynuté slané housky, celozrnné rohlíky recept, kynute housky se sezamem, kynuté houstičky recept

Suroviny:
mouka polohrubá, mléko, cukr, sůl, vejce, droždí, máslo, bílek

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu
]