Mátový sirup

Mátový sirup, který si připravíme doma, lahodně zpracuje čerstvé bylinky. Jeho výroba je jednoduchá a chutný sirup z máty se stane osvěžující součástí naší letní siesty i lékem při pokaženém žaludku.

senky

27 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min bez doby macerace

60 min (60 min příprava, bez doby macerace)

21. 5. 2012 17:37

500 ml 500 ml vody

500 g 500 g třtinového cukru

50 g 50 g čerstvých mátových lístků

Nutriční hodnoty

Energie	8 329 kJ / 1 991 kcal
Bílkoviny	0,20 g
Tuky	0,00 g
Vláknina	10,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	16 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	492,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vodu s třtinovým cukrem svaříme na hustý tmavý sirup.
Vsypeme nadrobno nakrájené čerstvé mátové lístky a necháme krátce přejít varem.
Odstavíme, pevně přiklopíme a necháme hodinu macerovat.
Potom sirup přes plátýnko scedíme do láhve.
Můžeme použít jako přísadu do osvěžujících letních nealko i alko drinků, ale poslouží i jako lék při nechutenství, špatném trávení a nachlazení - v tom případě dávkujeme po lžičkách.
TIP Jak využít mátu peprnou?

Poznámka autorky receptu

Recept pochází z červnového Gurmetu.

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (155×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí mátový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

KoraWinter 190 min

Mátový "Mojito" sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 60 min

Mátový sirup - vařený, sterilovaný

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

klukodvody 65 min

Načíst další

Přečtěte si

Dokonalý jahodový sirup: Základní příprava, tipy na netradiční dochucení a rady, kam sirup využít

Hodnocení 71×

Jak vyrobit gumové medvídky pro děti z ovoce a agaru? Skvělé želé bonbónky potěší

Marocký čaj tuareg vás osvěží a ještě dokonale povzbudí. Dejte si jej místo kávy!

Komentáře

AniCiz

22. 5. 2012 12:07

spagetka: no já mám jen maturitu ze zahradničiny a o bylinkách si myslím,že přehled mám..Ale napsala jsem jen názor,ne dogma,takže každý si udělá,jak umí..

magdalenka

21. 5. 2012 22:40

Robím s obyčajným cukrom, v podstate rovnako. V lete s citrónom a ľadovou vodou krásne osviežujúci nápoj. Je v podobných.

rebeka

21. 5. 2012 20:46

to foto je úúúžasné

spagetka

21. 5. 2012 20:12

AniCiz:No máš jiné informace než teda já a i bylinkářské knížky, naopak čím blíž ke květu tím míň, ale i v době květu mají dost síly. je zbytečné ale fááákt čekat až na dobu před květem, spíš tak nějak pěkně narostlé listy.
Mám podobný recept, ono se to vlastně liší jen množstvím

a v něm využívám právě i květy - přidala jsem do podobných