Jemný kedlubnový guláš
Suroviny
- 500 g mletého masa mix
- 100 g anglické slaniny vcelku
- 1 kedluben gigant
- 1,7 l vody
- 4 stroužky česneku
- 1 cibule
- mletá paprika
- majoránka
- pepř
- sůl
- sójová omáčka
- 2 vrchovaté lžíce hladké mouky
- olej
Postup přípravy receptu
Na oleji osmažíme cibuli spolu se slaninou, přidáme mleté maso a orestujeme. Okořeníme, osolíme, přidáme mouku, promícháme.
Zalijeme vodou, přisypeme na hrubo nastrouhaný kedluben, rozmačkaný česnek a cca hodinu za občasného míchání vaříme. Dochutíme sójovou omáčkou. Podáváme nejlépe s rýží.
Poznámka od kuchařky
Můžete dělat i z vepřové plece na kostičky, já jsem opět použila mleté (hovězí-není tak tučné), jak už jsem několikrát zmiňovala kvůli dětem...:-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jemný kedlubnový guláš
-
ano :) meli jsme to s bramborem a bylo to vyborne
-
Je možno použít i s bramborem ?
-
Iness:v pátek jsem uvařila a moc jsme si pochutnali
Jen jsem musela mleté maso,kterého bylo pouze 200 g nadstavit 2nožkama domácí klobásky nakrájené na půlkolečka.Kedluben jsem měla obyčejný,ale byl celkem velký 630 g a vynechala jsem mouku.Ta chuť byla opravdu zajímavá a já Ti za receptík děkuji
-
vyzkouseno z veproveho masa a bez mouky (nebyla potreba dala jsem min vyvaru), sojove omacky a majoranky (na ty jsem zapomnela, ze tam patri) a bylo to vyborne :) urcite budu opakovat
-
Vaclav Fronek:
Vašku, určitě vyzkoušej. Ale jestli ti můžu poradit tak pro tebe bude lepší z vepřových nebo hovězích kostek. Já jsem použila mleté kvůli dětem. Chuť je v kombinaci s kedlubnou zajímavá a dobrá. -
Ines. To mne zaujalo a asi chytlo. Jisto, jistě udělám a pak ještě vyhodnotím. Zatím podle toho jak to vypadá a myslím si +bodík 5
-
Zajímavé a jistě chutné
-
I mně se recept líbí
. -
Iness,tohle se mi moc líbíNa zítřek mám v plánu kedlubnové zelí a karbanátky,ale velice ráda udělám tady tu Tvou baštu.DíkyPrvní bodíček letí za Tebou+
