Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pečená vepřová žebírka na medu

Pečená vepřová žebírka získají výraznou chuť díky marinádě ze sójové omáčky, česneku a koření. Přes noc je necháme odležet, poté upečeme doměkka a před dokončením potřeme medem, který na povrchu vytvoří jemně nasládlou glazuru.

Hodnocení receptu je 4,6 (23×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jacque Jacque

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min + doba marinování (přes noc)

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava, + doba marinování (přes noc))

Pečená vepřová žebírka na medu
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 1 dávka

cca 4 porce

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 435 kJ /
1 538 kcal
Bílkoviny59,62 g
Tuky100,42 g
Vláknina7,84 g
Cholesterol 150 mg
Sodík 6,12 g
Sůl14,30 g
Sacharidy98,09 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. V míse ho důkladně promícháme se sójovou omáčkou, grilovacím kořením a mletým bílým pepřem. Se solí pracujeme opatrně, protože sójová omáčka i grilovací koření bývají výrazně slané. Krok 2: Žebírka vložíme do marinády a důkladně je v ní obalíme. Nádobu zakryjeme a necháme maso přes noc marinovat v lednici. Krok 3: Druhý den troubu předehřejeme na 190 °C. Žebírka i s marinádou přendáme do pekáče a podlijeme trochou vody. Pokud chceme výraznější chuť, můžeme je ještě lehce pokapat sójovou omáčkou. Krok 4: Pekáč vložíme odkrytý do předehřáté trouby a žebírka pečeme přibližně 1 hodinu. Během pečení je několikrát obrátíme a přelijeme výpekem. Krok 5: Přibližně 10 minut před koncem pečení potřeme žebírka medem a vrátíme je do trouby. Dopečeme je odkrytá dozlatova. Krok 6: Upečená žebírka vyjmeme z trouby, naporcujeme a podáváme s čerstvým chlebem.

TIP: Smažená vepřová žebírka podle ČSN

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 7. 2012

Poznámka autorky Jacque

Nejlepší je použít 500 ml SOY SAUCE světlou, je chuťově nejlepší.

Já používám i koření hoi-sin a kung-pao.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (145× přidáno)

Označit jako uvařené (28× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pečená vepřová žebírka na medu

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L0og

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pečená vepřová žebírka na medu

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L0og

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Andreaaa 16. 9. 2025 14:53
Vypadají krásně a na kolik stupňů se to prosím peče ? Děkuji ☺️

pavlina.simr pavlina.simr moderátorka 16. 9. 2025 20:13
Andreaaa: Dobrý večer, vepřová žebra se obvykle pečou na 170–180 °C.

Eliza Eliza přidala nové fotografie! 19. 7. 2013 12:40

Pečená vepřová žebírka na medu

Pečená vepřová žebírka na medu

eva hubova eva hubova 22. 11. 2012 10:35
Oběd byl moc dobrý:-p:-p přidala jsem foto a:yes:

eva hubova eva hubova přidala novou fotografii! 22. 11. 2012 09:34

Pečená vepřová žebírka na medu

Andreaaa 16. 9. 2025 14:56
eva hubova: Na kolik stupňů se to prosím peče ? Dekuji 🙂

Petr324 18. 8. 2026 08:32
Andreaaa: V popisu je uvedeno, že trouba se předehřeje na 190°C. Zřejmě se to při této teplotě i peče.

Dana61 8. 8. 2012 10:54
úžasné foto úžasného jídla:yes::-D

jarka skrobakova 31. 7. 2012 16:45
no to krásně upečeno:yes::yes::-p

cookies cookies 31. 7. 2012 10:25
Vypadají skvěle:) přidávám do oblíbených :)

nofrona 31. 7. 2012 10:01
:-O:-O boží:yes::yes:

Jacque Jacque 31. 7. 2012 08:29
Ono tu barvu udělá ta sojová omáčka a to koření.Recept mám od své snachy.To asijské koření tomu dodá tu barvu.

Bibinka Bibinka 31. 7. 2012 07:42
Jacque, parádní recept;-) je mi divný, že si nedala žádnou papriku a je to tak krááásně červené, že by barvilo to grilovací koření:-? Dávám 6.bod:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 31. 7. 2012 06:42
Ajajáááááááj!!!:-p:yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 31. 7. 2012 06:08
Vypadají moc dobře:-p:yes:

Tom Beyk Tom Beyk 31. 7. 2012 05:37
Zrovna včera jsem dělal žebírka na medu podle jiného receptu. Tento se mi zdá pikantnější, takže příště...;-):yes:
Dávám bod.

K receptu nejsou žádné komentáře.

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřová žebírka na medu, pečená žebra na medu, marináda s medem na vepřová žebra, pečená veprova žebra na medu, pečené vepřové žebra na medu, žebírka na medu, vepřové žebírka na medu, pečená žebra na medu recept, žebírka s medem, vepřové žebírko na medu, vepřová žebra na medu, marinády na vepřová žebírka, pečená vepřová žebírka, pečená medová žebírka, nejlepsi pecena zebirka, nejlepší žebírka, žebra pečená v medové marinádě, pečena žebra s medem, marináda na vepřová žebírka, žebra na medu

Suroviny:
žebra vepřová, česnek, omáčka sojová, koření grilovací, sůl, pepř bílý mletý, med

Přidat fotografie receptu

]