Hraběnčiny řezy - bezlepkové

Suroviny

Těsto:
40 dkg mouky Jizerka
20 Hery
10 cukru moučka
1 vanilkový cukr
3 žloutky
1/2 prášku do pečiva Dr.Oetker
Náplň:
asi 1 kg nastrouhaných jablek nahrubo
cukr
skořice
rozinky
Sníh:
3 bílky ušleháme
2 lžícemi cukru písek

Postup přípravy receptu

  1. Ze surovin vypracujeme tužší těsto(možno zředit mlékem) a dáme na 1/2 hodiny do lednice.

  2. Oddělíme si 1/3 těsta, zbylé 2/3 natlačíme na plech asi 24x36 cm.

  3. Na těsto jablkovou náplň, sníh, navrch nastrouháme 1/3 těsta.

  4. Pečeme na 180°C asi 40 minut. Vychladlé pocukrujeme, nejlepší jsou až druhý den.

Poznámka od kuchařky

Pokud dáme místo Jizerky polohrubou mouku, máme známé a oblíbené Hraběnčiny řezy.

Komentáře k receptu Hraběnčiny řezy - bezlepkové

  • Lezlaha Lezlaha

    Děkuji za príma recept. :-) Sbírám zkušenosti teprve krátce a tak se učím a učím, jak péct a vařit bez lepku :-Q Řezy se perfektně podařily a pošmákli si i všežravci :-D Nejlepší byly až druhý den, kdy jablka zvlhčila těsto. Navíc jsem přidala vychytávku - na každý kousek jsem přidala lžičku zakysané smetany a bylo to přímo "mňamózní" :-D :yes:

    Odpovědět

  • olahok olahok(neregistrovaný)

    Dlužím Vám obrovský dík za tento suprový, mnohokrát odzkoušený rcp. Ty řezy jsou bezvadné. Náš "bezlepkáček" chce, aby "to jeho" pečivo vypadalo a chutnalo jako to "běžné", což tyto řezy splňují na 100%. Děkuji za obohacení jídelníčku 3letého chlapečka s intolerancí na lepek (aj., např. mák, laktóza).:yes::yes::yes::yes::yes::-K:-K:-K

    Odpovědět

  • riedlovalenka riedlovalenka

Tématické fráze: bezlepkové recepty odzkoušené hrabenciny rezy bezlepkový hraběnčin koláč bezlepkové jablečné řezy bezlepkové řezy hraběnčin koláč bezlepkový bezlepkové ořechové řezy hrabenciny rezy z jizerky bezlepkový mazanec z jizerky dia hraběnčiny řezy bezlepkový jídelníček bezlepkove rezy jablecne hraběnčin koláč bez lepku bez lepkove recepty bezlepkové hraběčiny řezy hrabenciny rezy bezleplové hraběnčin řez hraběnciny řezy top recepty hraběčiny řezy bezlepkáček