Piškotový dortový korpus

Name: Piškotový dortový korpus
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Ingredients: 5 vajec; 200 g hladké mouky; 180 g cukru moučka; 1 lžíce oleje; 1/2 prášku do pečiva; Na vymazání a vysypání formy:; tuk; mouka

Dort je ozdobou každé slavnostní příležitosti. Jaký ale udělat, aby chutnal co nejvíce lidem? Vsaďte na osvědčený piškotový korpus, kterým se zavděčíte všem. Pokud do těsta přidáte trochu tuku, můžete si být jistí, že bude nejen nadýchaný, ale i dostatečně vláčný.

medmic

69 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

18. 9. 2012 19:32

5 5 vajec

200 g 200 g hladké mouky

180 g 180 g cukru moučka

1 lžíce 1 lžíce oleje

1/2 1/2 prášku do pečiva

Na vymazání a vysypání formy:

tuk

mouka

Nutriční hodnoty

Energie	8 744 kJ / 2 090 kcal
Bílkoviny	66,40 g
Tuky	52,80 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	1,30 g
Sodík	559 mg
Sůl	1,53 g
Sacharidy	334,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pečlivě oddělíme žloutky od bílků tak, aby se do bílků nedostal ani kousek žloutku. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, do kterého zašleháme cukr. Do směsi zašleháme žloutky.
Jak ušlehat sníh z bílků
Poté přisypeme prosátou mouku, promíchanou s práškem do pečiva a jednu lžíci oleje. Vše pečlivě rozmícháme na dokonale hladké, polotekuté těsto.
To nalijeme do pečlivě vymazané a moukou vysypané formy, mírně odhrneme k okrajům od středu a formu vložíme do trouby, rozehřáté na cca 170 °C. Po přibližně půl hodině by dortový korpus měl být hotov.
Před vypnutím trouby ještě uděláme zkoušku špejlí - píchneme do korpusu a pokud se na ni nenalepilo těsto, vše je v pořádku. Troubu vypneme a otevřeme. Za 15 minut dort opatrně vytáhneme.
Když je možno na formu pohodlně sáhnout, korpus vyndáme, aby se nezapařil. Ozdobíme dortík podle chuti a nálady.
TIP Jak ozdobit dort

Uvařeno (5×)

Přidat do oblíbených (269×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Máslový korpus na dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 80 min

Olejový korpus na dort Videorecept

Olejový korpus na dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 70 min

Piškotová bábovka (lehká)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Aniston 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak na dokonalé houskové knedlíky: Podle receptu knedlíkového mistra Petra Kosinera je zvládnou i začátečníci

Hodnocení 182×

Hezky ozdobit dort mohou i začátečníci. Podle našich praktických tipů a triků to zvládne každý

Retro vaření s Kristinou: Svátek matek slavíme už 99 let! Překvapte maminku tímhle snadným kokosovým dortem

Komentáře

ajakaja

29. 10. 2012 19:11

Je to úžasné těsto, pak i dort

sklidil velký ohlas

bodík následuje

rebeka

23. 9. 2012 13:00

medmic: díky

medmic

23. 9. 2012 12:53

24 cm :)

rebeka

22. 9. 2012 22:09

a jaký je, prosím, průměr dortové formy

Dana61

20. 9. 2012 09:13

skvělý korpus

vysoký nadýchaný

Anna Kocikova

19. 9. 2012 19:53

Korpus vypadá velice pěkně

tejaja

19. 9. 2012 12:21

medmic: Bílky nezlobí, len treba vyšľahať pevný sneh a vedieť s ním narábať. Prvýkrát som sa stretla s pridávaním prášku do pečiva do piškótového cesta až tu, na topkách

Nikdy ich ani doma ani v okolí nikto nepridával ani nepridáva a piškóty sú ľahučké, jedna radosť a krásne vyskočia.