Zapékané brambory se slaninou a sýrem

Name: Zapékané brambory se slaninou a sýrem
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: asi 4 -5
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 2 kg brambor; olej na vymazání plechu; olivový olej; bylinková sůl; cca 20 dkg anglické slaniny; 20 dkg strouhaného sýra ( nejlépe Eidam)

Damien

10 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

30. 9. 2012 09:37

Zapékané brambory se slaninou a sýrem, Zapékané brambory se slaninou a sýrem — Zapékané brambory se slaninou a sýrem

Porce: asi 4 -5

2 kg 2 kg brambor

olej na vymazání plechu

olivový olej

bylinková sůl

cca 20 dkg 20 dkg anglické slaniny

20 dkg 20 dkg strouhaného sýra ( nejlépe Eidam)

Nutriční hodnoty

Energie	15 083 kJ / 3 605 kcal
Bílkoviny	92,00 g
Tuky	200,00 g
Vláknina	44,00 g
Cholesterol	260 mg
Sodík	5,32 g
Sůl	13,00 g
Sacharidy	337,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory opereme a uvaříme ve slupce.
Vysypeme na vymaštěný plech a pomačkáme šťouchadlem - takovým tím vlnkovatým. Osolíme bylinkovou solí (nebo obyčejnou solí) a okořeníme provensálskou směsí. Pokapeme olivovým olejem. (Nejlépe je, nakapat ho na mašlovačku a tou zlehka brambory poťukávat.)
Dáme do trouby na cca 200°C péct.
Když začnou růžovět, posypeme je anglickou slaninou, nakrájenou na nudličky a strouhaným sýrem a zprudka zapečeme, až sýr začne zlátnout. Lze podávat se salátem - okurkovým, rajčatovým, hlávkovým.

Poznámka autorky receptu

Kdo nerad anglickou, může dát uzené nebo salám. Původní recept byl bez slaniny a sýra, vhodný tedy pro ty, kdo mají před výplatou hluboho do kapsy. My ho trovhu vylepšili:-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (87×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zapékané brambory se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivvettaa 60 min

Zapékané brambory s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lilith-Isa

Zapékané brambory se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ovik81 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Zrcadlová poleva mirror glaze podle cukrářky Šárky Divácké udělá z každého dortu umělecké dílo

Živáňská pečeně na plechu: Dokonale šťavnatý mix chutí a vůní je jednoduchý na přípravu a nenáročný na nádobí

Hořčíku ve stravě ubývá, pomůže ale s únavou i při stresu

Komentáře

miruschka

24. 6. 2017 12:49

Dobrotka, děkuji. Bodík i fotka...

Damien

3. 10. 2012 10:10

Tynno, dík za pochvalu. My už je dělali se vším možným: anglickou, uzeným, různými salámy - i bez, jen se sýrem a pokaždé

Tynna

3. 10. 2012 10:02

Tak jsem je včera dělala k večeři. Měla jsem doma jen zbytek uzeného, ale s uzeným to bylo skvělé zbyl jen prazdný pekáč

Díky za zajímavý recept

Dana61

2. 10. 2012 08:00

brambůrky lahodné

fotečky nádherné

Damien

1. 10. 2012 19:35

Děkuji všem za pochvalu a Tobě Aničko za pěkné fotky. Já mám smůlu, že můj "dvorní fotograf" chodí na noční, ve dne spí a když jí až v noci, tak už není světlo na focení

Ale jídlo je to

, máme to rádi jen tak, jako přílohu jsme to ještě nepoužili

Anna Kocikova

1. 10. 2012 17:30

Jarmilko,posílám Ti pátý bodíček za moc fajn zapékané brambory a pár fotek k tomu

Já jsem dělala porci jen pro 3,tak jsem si množství trošku upravila.Místo anglické jsem použila česnekový bok na nudličky,které jsem před položením na předpečené brambory trošku osmažila

.
Bylo k tomu kuřátko,my jsme si moc pochutnali a já Ti děkuji

tejaja

30. 9. 2012 18:46

bezvadné

Danca

30. 9. 2012 12:17

super receptík

BILKOVAI

30. 9. 2012 10:54

Brambory máme moc rádi a tato verze musí být

Bibinka

30. 9. 2012 10:16

Damien, brambory jsou u nás v kurzu a můžeme je na každý způsob a tyhle vypadají taky báječně a já je někdy vyzkouším. Dělám je podobně na cibulce a anglický slanině, hodně zeleného, pažitku, petrželku, lahůdkovou cibulku ap., ale dělám je na plotýnce, ne v troubě

Dávám ti 1.bod