Zapékané brambory s tvarohem a sýrem
Suroviny 6 -8 porcí
- 1300 g brambor
- 250 g měkkého tvarohu
- 3 vejce
- 2 PL kečupu
- pepř
- sůl
- 1 PL bazalkového pesta
- petrželka
- 60 g strouhaného tvrdého sýru
- špetka Parmazánu na těstoviny
- 1 PL másla
- 1 PL sádla
- 2 lžičky mleté papriky
Postup přípravy receptu
Brambory si uvaříme ve slupce a dáme vychladnout.
Z bílků si ušleháme sníh.
Tvaroh a ostatní suroviny, pesto, žloutky, kečup, sůl, pepř a bylinky dáme do misky a ušleháme a pozvolna k nim přidáme i sníh z bílků.
Vychladlé brambory nakrájíme na kolečka, pekáček si vymažeme sádlem a na dno si poklademe část brambor.
Tvarohovou směs klademe na brambory a opakujeme až do zpracování všech surovin.
Končíme vrstvou brambor, kterou pak posypeme strouhaným sýrem, a špetkou parmazánu a přelijeme máslem.
Pečeme asi 30 minut na 180°C a ke konci posypeme petrželkou.
Poznámka od kuchařky
Brambory jsem dostala a měla jsem jich hodně a tak jsem se snažila dělat bramborové pokrmy, jak to šlo. I tento pokrm je fajn a dobrý, podávala jsem ho s naloženou kyselou zeleninou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zapékané brambory s tvarohem a sýrem
-
trosku jsem zmenila, pridala anglickou slaninu,hrasek s mrkvi, syr mozzarela a parmazan-romano. Vnoucata se mohli ujist. davam bodik
-
jsem bramborová, takže brambrle na každý způsob já můžu
Ivo, receptík ukládám a bodík letí
vařila brambrle na malém rendlíčku.. -
Anna Kocikova: jejda, ja mam doma opak, zase mi nosi manzel brambory a rika, "udelej z nich neco"
-
Já mám brambory hrozně ráda
a moje drahá polovička se jim vyhýbá,jako čert kříži
Tak i když tuhle dobrotu sama pro sebe dělat nebudu
bodík si určitě zaslouží
+ -
Miskulida: je to sice lehce a chudě vypadající recept, ale muž si ho chválí a děkuji
-
Vypadá velmiii dobře
