Banánová buchta

Name: Banánová buchta
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Korpus:; 3 banány; 150 g cukru; 300 g polohrubé mouky; 2 vejce; 1 prášek do pečiva; 100 ml oleje; 50 g rozinek; 50 g ořechů; sůl; Dále:; tuk na vymazání formy; mouka na vysypání formy; Krém:; 600 ml mléka; 2 pudinky (pudinkové prášky); 1 lžíce cukru (podle chuti); rum

Upéct tento moučník, je ideální způsob, jak využít zbylé banány. V těstě vynikne nejen šťavnatá chuť zralých banánů, které přidávají do moučníků vlhkost a sladkost, ale i rozinek a sekaných vlašských ořechů.

korcka

39 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 30 min + doba tuhnutí

90 min (60 min příprava + 30 min tepelná úprava, + doba tuhnutí)

2. 11. 2008 19:50

Nutriční hodnoty

Energie	16 510 kJ / 3 946 kcal
Bílkoviny	80,50 g
Tuky	160,68 g
Vláknina	24,60 g
Cholesterol	554 mg
Sodík	573 mg
Sůl	1,98 g
Sacharidy	533,15 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Banány rozmačkáme vidličkou, pak přidáme ostatní suroviny a umícháme těsto. Těsto urovnáme do vymazané a hrubou moukou vysypané vyšší formy (abychom ho pak mohli rozkrojit a naplnit krémem). Korpus upečeme ve středně vyhřáté troubě. Dohotovení zkoušíme špejlí.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 170 °C asi 30 minut. Zkoušíme špejlí, každá trouba peče jinak. Pak necháme vychladnout.
Jak poznat špejlí, že je upečeno
Obvyklým způsobem uvaříme pudink, (já dala 1 vanilkový a 1 kokosový), nakonec jsem přidala rum.
Vychladlý korpus rozkrojíme, potřeme částí pudinku. Přiklopíme druhou částí a na povrch naneseme zbytek pudinku.
Zdobíme vidličkou, případně čokoládovými ozdobami. Necháme ztuhnout.
TIP Banánové moučníky

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (143×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Banánový dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mardosa 60 min

Nadýchaná banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Americká banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18

Načíst další

Přečtěte si

8 foto Hodnocení 10×

Banánové lívance: Atraktivní snídaňovou pochoutku zvládnete za několik minut

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Anglický šachovnicový dort Battenberg: Působivou sladkou mozaiku s meruňkovým džemem snadno zvládnete upéct i doma

Komentáře

Hella (moderátorka)

3. 11. 2008 13:25

No to se mi líbí - vy, bohem obdaření výtvarnými schopnostmi - vám se to mluví - všechno je lehké! Ale co my ostatní? Kdo neumí, musí si poradit jinak. Na pečící papír si ty vzorky nakreslíte a pak polevou (pozor -ustřihnout jen velmi malou dírku) si předkreslené vzory obtahujte. Pokud máte složitější vzor, stačí "šablonu" strčit pod pečící papír - je průsvitný.

Paprika

3. 11. 2008 13:02

Výbušná - já tento sáček hodím na 5 min. do horké vody (dle návodu). Připravím si na plech alobal. Pak ustříhnu roh od polevy (co nejmenší) a vytvářím různé ozdoby. Nechám ztuhnout a sloupnu to z alobalu.

vybusna

3. 11. 2008 12:02

korcka ved ja viem, ale rozumies...niekto nema o tom ani ponatia a nemusi si otvorit bananovy kolac na to, aby sa to dozvedel....ved to nemusi byt ani s fotkou....je to skratka dobry napad..

Paprika

3. 11. 2008 11:57

Přidávám se ke Korcce. Také z této polevy dělám ozdoby na dorty. Píšu jména, číslice nebo se dá nalít do malých formiček (lístečky, zvířátka atd.) Zdobím s tím i vánoční perníčky - to používám bílou a extra tmavou. S čokoládou jsou pak jedlejší než s cukrovou polevou.

korcka

3. 11. 2008 11:41

vybusna

mohla...ale až je budu dělat

FAKT na tom vůbec nic není!!!! Pokusím se dát odkaz na ten výrobek...ale ještě jsem to nezkoušela sem dávat...takže "bez záruky"

http://www.vltava2000.cz/tavlisa/GoodsDetail.asp?s...
Stojí to kolem 10Kč a mají to úplně všude. A tvary dělám jaký mě napadnou...žádné šablony..nic

vybusna

3. 11. 2008 10:09

korcka nemohla by si prosim ta vlozit postup na tvorbu cokoladovych ozdob aj s fotom, normalne do diskusie ...sekcie rady a napady?

korcka

3. 11. 2008 09:27

Zdenka: ty čokoozdoby jsou úplně jednoduchý, koupila jsem si polevu v sáčku, mají ji úplně všude... jen se to celý namočí do teplé vody, pak se odstřihne rožek a na pečící papír se dělají různé tvary. Okamžitě to schne, snadno se to sloupne.

Dobrý je udělat jich víc a dát do krabičky "pro strýčka příhodu"

Zdenka

2. 11. 2008 23:40

Milá Jani, buchta vyzerá super, určite ju vyskúšam. Zaujali ma však aj čokoozdoby. Môžete popisať ako sa robia?
Určite tej buchte dodali na vzhľade. Ste šikovná. Ďakujem