Salátová polévka s koprem
Doba přípravy: 60min 4-6 porcí Polévky 9 názorů
Suroviny
- 2 ledové saláty
- 3 brambory
- 1 litr mléka
- 1 cibule
- 1 malý svazeček kopru (nebo mražený)
- 4 kuličky celého pepře
- 4 kuličky nového koření
- 1 bobkový list
- sůl
- vegeta
- ocet
- kousek másla
- hladká mouka
Postup přípravy receptu
Salát si rozebereme na listy a každý důkladně opláchneme pod tekoucí vodou, necháme okapat.
Cibulku pokrájíme na drobno a dáme zpěnit na kousku másla, zaprášíme hladkou moukou a necháme opražit.
Máslovou jíšku rozředíme mlékem a přidáme salátové listy, které ještě natrháme na menší kousky.
Přidáme také oloupané pokrájené brambory na kostičky a zbylé koření (nové, pepř, bobek) necháme vařit do změknutí brambor, dochutíme pokrájeným koprem, solí, vegetou a octem.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Salátová polévka s koprem
-
Dajda: Je, já to taky nemusím, i když to je docela k jídlu.
-
Dajda: JE
-
casino: Taky v ní není nic špatného až na ten salát! Musím přiznat, že představa, jak jím uvařené listy salátu, se mým chuťovým ani estetickým buňkám nelíbí. Je to předsudek?
-
Z pěti zde uvedených rcp mě tento pobavil tím okapáním salátu před přidáním do polévky
***
Použil jsem hlávkový salát
Paní casinová s pokleslými koutky občas vzpomíná na dědečka, který měl rád salátovou polévku, v jejím podání "Polívka se šrákama"
"Můj" zelinář mi k zakoupené hlávce salátu jen tak přihodil ještě jednu... Každá byla velikosti koňské hlavy
Z obou jsem obral svrchní listy a vypreparoval jsem z nich "žebra"
K základu uvařeného vč. brambor (takřka doměkka) jsem přihodil to žebroví ze salátového listoví
Asi po 10 minutách (to žebroví furt ještě bylo chrumkavé
jsem přihodil natrhaný salát a polévku stáhl z plotny
Protože jsem dělal špekovou zálivku na salát, tak jsem část vyškvařeného špeku přihodil i do polévky
A jaká byla?
No, se zavázanýma očima bych po chuti patrně nepoznal hlavní surovinu, že, ale CHUTNALA mi 
-
Podobnou polévku, ale bez kopru vaří moje teta na Slovensku a podává k tomu placku zvanou osúch. Mně ta kombinace chutná.
-
tu to polívečku dělávala moje babička a vždycky mi hrozně chutnala
já jsem si tam přidala ještě ten kopr,ale nemusí tam být kdo to nemá rád
-
Bohunko, tak takovou jsem ještě nedělala, i když salát už jsem do nějaké dávala, řapíkatý celer, jsem ještě stále nekoupila a nenašla na něj odvahu. Dávám ti 2.bod
-
Taťkový kamarád dělal podobnou z hlávkového salátu,byla mooc dobrá,tahle je dost podobná, takže taky určitě moc dobrá.
-
No bezva!!! S tím koprem to bude dobrůtka
