Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sekaná s ovesnými vločkami

Name: Sekaná s ovesnými vločkami
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g mletého masa mix; 150 g ovesných vloček; 100 ml mléka nebo vody; 2 lžičky Vegety (domácí nebo bio); sůl; mletý pepř; česnek; majoránka; drcený kmín; 1 vejce; 20 g uzené slaniny; trochu sádla nebo1 lžíce oleje na pekáček; 1 středně velká cibule; 15 g uzené slaniny (nahoru na sekanou nebo ji přetřeme olejem)

Merylas

31 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min bez doby namáčení ovesných vloček

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava, bez doby namáčení ovesných vloček)

25. 1. 2009 16:30

Nutriční hodnoty

Energie	6 955 kJ / 1 662 kcal
Bílkoviny	133,94 g
Tuky	69,83 g
Vláknina	20,50 g
Cholesterol	615 mg
Sodík	3,16 g
Sůl	7,71 g
Sacharidy	115,44 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ovesné vločky smícháme s Vegetou a zalijeme 1 dl horké vody nebo mléka, promícháme.
K mletému masu přidáme vejce, sůl (pozor na to, sůl je i ve vegetě, ať nepřesolíme), pepř, majoránku, drcený kmín, rozetřený česnek a uzenou slaninu nakrájenou na drobné kostičky. Vše smícháme dohromady, přidáme namočené vločky a znovu důkladně promícháme.
Vytvarujeme šišku, vložíme na pekáček se sádlem nebo olejem, obložíme nahrubo nakrájenou cibulí, zalijeme 1 dl vody, na povrch sekané rozložíme tenké plátky slaniny (může být i anglická, nebo nějaký uzený bůček) a vložíme péct do středně vyhřáté trouby zhruba na 50 minut.
V druhé polovině pečení sekanou občas přeléváme výpekem a podle potřeby doléváme vodu. Koření si můžeme použít podle svých zvyklostí a může se úplně vynechat slanina, pokud je mleté maso tučnější.
Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo bramborová kaše, kterou přeléváme výpekem s cibulkou a pokrm doplníme zeleninovým salátem. Sekaná chutná i studená s chlebem.

Poznámka autorky receptu

Zdroj: jedna z mých vystřihovánek, už nevím z kterého časopisu. Recept je ale poupravený.

Jelikož jsem si pořídila sušičku potravin, tak si Vegetu připravuji sama. Pouze ze zeleniny, koření a soli.

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (133×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí cibulové řízečky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 40 min

Odlehčená sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Simply Food 90 min

Vločková sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

k.radulka 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 30×

Na karbanátky nebo sekanou můžeme použít i jiné suroviny než mleté maso. Určitě ušetříme. A jaké jsou ty nejlepší varianty?

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 3×

7 nejoblíbenějších semen pro naše zdraví. Která používáme nejčastěji a na co se nejvíce hodí?

Komentáře

spagetka

25. 1. 2009 16:48

merylas, máme stejný zdroj !!! a je to fak výborný. Tím zdrojem byly před lety Květy, pak VlastaČčasopisy od sebe taky opisovaly a vlastně opisujou dodnes