Ovocný koláč tvarohový
Suroviny
- 250 g másla
- 240 g moučkový cukru
- 2 vanilkové cukry
- 8 žloutků
- 500 g měkkého tvarohu
- 8 lžic mléka
- 6 lžic hrubé mouky
- sníh z 8 bílků
- jahody asi tak kilo
- Na posypku:
- 40 g másla
- 3 lžíce cukru
- 4 lžíce hrubé mouky
- trochu oleje na vymazání plechu
- mouka na vysypání
Postup přípravy receptu
Ušleháme máslo s mouč. cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, postupně zašleháváme 8 žloutků a nakonec přidáme dva tvarohy a opět zašleháme. Ušleháme si sníh z 8 bílků. Ušlehanou směs přendáme ze šlehače do mísy a přidáme 8 lžic mléka a 6 lžic hrubé mouky, vše promícháme a nakonec opatrně vmícháme sníh z 8 bílků.
Těsto přendáme do vymazaného a vysypaného plechu s vyšším okrajem a rozetřeme, na něj poklademe jahody (nebo jiné ovoce) a posypeme posýpkou (drobenkou).
Pečeme ve vyhřáté troubě asi čtyřicet minut, ale záleží na troubě.
Poznámka od kuchařky
Mě nejvíc chutná s jahodami a rebarborou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Ovocný koláč tvarohový
-
Ahoj Bibinko,jahody jsou opravdu mražené a díky za bodíky
-
Koláč jsem dnes zkoušela a naprosto skvělý
-
Kolacek vypada sveze a nadychane. Posilam 4ty bodik...
. -
Maruško, vítám tě v naší Topkové rodině, jako novou členku a přeji ti, aby se ti u nás líbilo
Nejsi ty Maruška od 12 ti měsíčků, že máš v listopadu jahody
asi zamražené viď
Jinak 2.bod
