Žemle
Domácí žemle z kynutého těsta jsou skvělou volbou, pokud si chcete dopřát čerstvé a voňavé pečivo přímo z trouby. Díky jednoduchým surovinám vznikne krásně nadýchané těsto, které po upečení získá zlatavou kůrku. Posypané mákem, kmínem nebo sezamem chutnají výborně.
Suroviny pro 8 kusů
8kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 811 kJ / 2 584 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 70,35 g |
| Tuky | 83,96 g |
| Vláknina | 16,68 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Sodík | 5,39 g |
| Sůl | 13,45 g |
| Sacharidy | 378,39 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z části mléka, celého droždí a cukru smícháme kvásek a necháme vzejít na teplém místě.
Krok 2: Poté všechny suroviny smícháme na hladké a pružné těsto. Lehce posypeme moukou a na teplém místě necháme kynout.
Krok 3: Po vykynutí utvoříme stejnoměrné bochánky, které vložíme na plech vyložený pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 4: Necháme zhruba ještě asi 30 minut na plechu, pak nařízneme ostrým nožem nebo žiletkou rýhy a pomažeme vajíčkem. Posypeme mákem nebo jiným sypáním a dáme do předem vyhřáté trouby péct asi 20 minut dozlatova.
Krok 5: Po upečení necháme vychladnout na mřížce.
Zveřejněno 15. 11. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Žemle
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/42E7
Moje poznámka
Žemle
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/42E7
Nejnovější recepty
Pečená rajčata s fetou
Přidáno před 2 hodinami
Husarské mandlové knoflíky
Přidáno před 3 hodinami
Bezmasé pappardelle se žampiony
Přidáno před 8 hodinami
Houbové kapsičky
Přidáno před 9 hodinami
Houbové bramboráky
Přidáno před 10 hodinami
Bramborový knedlík s moravským vrabcem
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Katův šleh a bramboráčky
Rimi07 před 53 minutami
Jehněčí kotlík
Lida.Rose před 1 hodinou
Cuketové zelí dušené
MonikaP. před 1 hodinou
Kanellbular - skořicové šneky
Barča před 1 hodinou
Hovězí kližka na kmíně
JitkaSubertova před 3 hodinami
Ředkvičková smaženice
Marketka3 před 3 hodinami
Květákové karbanátky s mletým masem
Celera před 3 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
Anfy86 před 4 hodinami
Nejúžasnější buchty od babičky
Evellinka před 6 hodinami
Nakládaná paprika v oleji
Danulka52 před 6 hodinami
Tématické fráze:
žemle,
domácí žemle,
co je žemle,
žemle recept,
recept na žemle,
co je žemle?,
co je to zemle,
recept žemle,
recept na domácí žemle,
co to je zemle,
žemle recept,
kynuté žemle,
recepty zemle,
zemle s majonezou,
housky žemle,
zemle recepty,
kynute zemle recepty,
recept na žemly,
zemla repept,
domacizemle
Suroviny:
mouka hladká,
droždí čerstvé,
sůl,
cukr,
mléko,
olej,
majonéza,
vejce,
semínka sezamová,
mák,
sůl,
kmín celý
Komentáře (12)