Uzené knedlíčky se zelím (DlabemeZdrave)

Name: Uzené knedlíčky se zelím (DlabemeZdrave)
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g žitného chleba; 200 g uzeného šmakouna; 1 cibule; 1 hrst petrželky; 160 ml obilného mléka; 3 vejce; sůl; pepř; 2 lžíce oleje; 1 cibule; 2 lžíce mleté papriky sladké; 1,5 l vývaru; 400-500 g kysaného bílého zelí

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

DlabemeZdrave

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 768 kJ / 1 618 kcal
Bílkoviny	91,00 g
Tuky	62,84 g
Vláknina	43,30 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	5,62 g
Sůl	12,83 g
Sacharidy	152,74 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve velkém hrnci rozpálíme olej a opečeme na něm nadrobno nakrájenou cibuli, až zesklovatí. Přidáme mletou papriku, chvíli restujeme a pak zalijeme vývarem. Kysané zelí necháme okapat, pokrájíme a přidáme do hrnce. Přikryjeme pokličkou a necháme 30 min dusit. Poté už jen osolíme, opepříme, případně můžeme lehce osladit. Krok 2: Chleba by měl být 3-4 dny starý. Nakrájíme na malé kostičky, zalijeme vlažným mlékem a promícháme s vejci. Necháme 20 min odležet. Krok 3: Mezitím uzený šmakoun nakrájíme na malinké kostičky a spolu s jemně nasekanou cibulí orestujeme, dáme stranou vychladnout. Krok 4: Vše dobře promícháme, přidáme nasekanou petržel, okořeníme. Krok 5: Vytvarujeme knedlíčky o velikosti cca pingpongového míčku a vaříme 15 min v páře. Hotové knedlíčky necháme 5 min na prkénku „upustit páru”, aby nebyly oslizlé a nerozpadly se.

Ve velkém hrnci rozpálíme olej a opečeme na něm nadrobno nakrájenou cibuli, až zesklovatí. Přidáme mletou papriku, chvíli restujeme a pak zalijeme vývarem. Kysané zelí necháme okapat, pokrájíme a přidáme do hrnce. Přikryjeme pokličkou a necháme 30 min dusit. Poté už jen osolíme, opepříme, případně můžeme lehce osladit.
Chleba by měl být 3-4 dny starý. Nakrájíme na malé kostičky, zalijeme vlažným mlékem a promícháme s vejci. Necháme 20 min odležet.
Mezitím uzený šmakoun nakrájíme na malinké kostičky a spolu s jemně nasekanou cibulí orestujeme, dáme stranou vychladnout.
Vše dobře promícháme, přidáme nasekanou petržel, okořeníme.
Vytvarujeme knedlíčky o velikosti cca pingpongového míčku a vaříme 15 min v páře. Hotové knedlíčky necháme 5 min na prkénku „upustit páru”, aby nebyly oslizlé a nerozpadly se.

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 11. 2013

Poznámka autorky DlabemeZdrave

Můj instagram: https://www.instagram.com/miska.kulicka/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Uzené knedlíčky se zelím (DlabemeZdrave)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q5R7

Rohlíkové placky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 30 min

Noky v červeném zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 90 min

Smetanové kysané zelí s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Uzené se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 60 min

Masové knedlíčky v kysaném zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1 60 min

Uzená krkovička se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Lenka Škulinová 150 min

Zobrazit více

Kuřecí vývar Videorecept

Kuřecí vývar

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

DlabemeZdrave 330 min

Jáhlová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

DlabemeZdrave 30 min

Červená čočková polévka (DlabemeZdrave)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

DlabemeZdrave 50 min

Bezlepkový mrkváček aneb mrkvový dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

DlabemeZdrave

Vajíčková pomazánka s cottage

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

DlabemeZdrave 25 min

Jablečné müsli sušenky (DlabemeZdrave)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

DlabemeZdrave

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Restování
Dušení
Vegetariánské recepty
Běžný den
Kysané zelí

Moje poznámka

Uzené knedlíčky se zelím (DlabemeZdrave)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q5R7

Náhodný recept

Moravská bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ivule60 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová roláda, cuketové zelí a karlovarský knedlík

Přidáno před 2 hodinami

Buchta z jednoho vejce s ořechy a kávou

Přidáno před 4 hodinami

Vepřová roláda na italský způsob

Přidáno před 5 hodinami

Vepřové karbanátky se sýrem a brokolicí

Přidáno před 5 hodinami

Hrnková banánová buchta

Přidáno před 5 hodinami

Zeleninovo-rybí karbanátky

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

DlabemeZdrave přidala novou fotografii! 16. 11. 2013 13:31

Přečtěte si

Vynikající chlupaté knedlíky: Na tradiční přílohu potřebujete syrové brambory. Jen tak docílíte střapatého efektu

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Výpečky se špenátem za 135 Kč, kynutý knedlík jako od babičky: Jídelna U Rozvařilů láká na nízké ceny a poctivou kuchyni

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Nebezpečný český olej ohrožuje zdraví: Z trhu je stahován výrobek, který může vážně poškodit vaše srdce

Tajemství šťavnaté sekané, která nepopraská: Poměr masa 1:1 zajistí skvělou chuť, roli hraje i správné podlévání

Domácí hokejové chipsy: Krásně křupou a stihnete je připravit ještě před prvním vhazováním

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

Martina56 před 2 hodinami

Koprové noky - halušky - k masu

brtna před 3 hodinami

Vláčný mrkvový dort

annaval před 4 hodinami

BeBe štola

Fitulka před 4 hodinami

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

magdalenka před 5 hodinami

Domácí rohlíky jako z pekárny Videorecept

Domácí rohlíky jako z pekárny

Jaruska19 před 5 hodinami

Jednoduché koprové brambory

Lucie1001 před 5 hodinami

Vymazlené játrové knedlíčky

magdalenka před 5 hodinami

Focaccia klasická

magdalenka před 5 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Peřinková buchta s pudinkem

Martenska před 5 hodinami

Tématické fráze:
uzené knedlíky se zelím, uzené se zelím a knedlíkem, uzené kostky s s knedlíkem, uzeny knedlíky, uzené s knedlíkem a zelím recepty, recept z uzeného šmakouna, šmakoun uzený recept, uzene knedliky se zelí, uzeny a knedlíkem a zelí, uzené knedlíky se se zelim, uzené kostky se zelím a knedlíkem, knedliky uzené se zelím, uzene knedliky s zelim, uzené knedlíky se zelím recept, knedlíky se zelím zdravě, recepti na vařeni kuřat, knedlíčky ze šmakouna, uzený šmakoun hotový, rercept na uzený se zelím, cz recepti

Suroviny:
chléb žitný, šmakoun uzený, cibule, petrželka, mléko obilné, vejce, sůl, pepř, olej, cibule, paprika sušená sladká, vývar masový, zelí bílé kysané

Naposledy jste si prohlédli

Roláda s mramorovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45

Linecké slepované

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

karlulinka 60 min

Tvarohovo - meruňkový moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Montanka

Trojboj z lorny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen

Celozrnné knedlíky po balkánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Uzené knedlíčky se zelím (DlabemeZdrave)

Suroviny pro 1

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky DlabemeZdrave

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

3 foto Nebezpečný český olej ohrožuje zdraví: Z trhu je stahován výrobek, který může vážně poškodit vaše srdce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

3 foto
Nebezpečný český olej ohrožuje zdraví: Z trhu je stahován výrobek, který může vážně poškodit vaše srdce