Rybí polévka samotáře Rermora
Doba přípravy: 1h 1 porce Polévky 6 názorů
Suroviny
- Trochu "masa" z půlky kapra
- Hrst mražené polévkové směsi
- Máslo
- Sůl
- Mletý muškátový květ
- Mletý pepř
- Libeček
- Petržel
- Vajíčko 1ks
Postup přípravy receptu
Z půlky nebohého kapra (dej mu pánbůh věčnou slávu) vyřízneme ploutve s trochou masa a uděláme z nich vývar.
Po cca 25 minutách maso obereme - a to velmi důkladně!!!
V jiném kastrůlku osmahneme na troše másla "hrst či dvě" mražené zeleniny do polévky.
Potom přilijeme vývar i obrané maso.
Dáme vařit a dochutíme muškátovým květem,solí a dalším kořením.
Ke konci vmícháme jedno vejce a minutku ještě povaříme.
Poznámka
Tuto polévku jsem původně ani nechtěl dělat ale bylo mě líto vyhodit ty zbytky masa...I když to bylo jen pár kousků.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Rybí polévka samotáře Rermora
-
cekrops: po přečtení surovin jsem měla dojem, že na polévku použiješ celou půlku kapra. Teprve, když jsem přečetla komentáře, vidím, že z té půlky máš celou večeři.
-
Teda myslím ta polívka . . .
-
Byla má "první" a celkem dobrá.... Vůbec jsem to nečekal.
-
Já, pokud dělám rybí polévku, kterou mimochodem miluji, ale nikdo u nás ji nejí, dělám hodně podobně. Jen vařím více hlav, ty pak oberu a zeleninu dávám čerstvou na máslo spolu s mlíčím atd. Nakonec přidávám smetanu
. Tvá je zase trochu jiná a určitě by mi chutnala -
spagetka: no to je oumysl... Z kapřích plótví toho masa zase tak moc není. . .
-
cekrops (Víťa): správně, škoda každé dobré krmě, jež by v koši skončila
. Vypadá to dobře.
Jen dotaz, proč máš maso v úvozovkách v surovinách? Překlep, nebo úmysl?
