Ďábelské tousty od Tondy

Jsou skvělé nejen na topinky, vařím každý rok, jen nedávám maso.

Petrajda:Ahoj
Prosím Tě,myslím si,že 2 hodiny vaření,když je všechno rozemleté a
vaří se tak dlouho až je vše vyvařené o 1/3 hmotnosti nemůže nikomu
ublížit ano nikoho otrávit.
Ročně dělám 2-3 porce,vydrží to nejdéle do vánoc a nikdy nikomu
se nic nestalo.O vánocích padne poslední sklenička,čeká se zase do léta na nové.
Ahoj Tonda

Taky dělám, ale z pěkného bůčku a plecka, tak napůl.
Pak zas nemusí být tolik oleje a má to pevnější konzistenci.
A taky sterilizuji 2x po hodině.
Přece jen toho dost rozdám, a nerada bych měla někoho na svědomí.

Dobrá papanice, souhlasím s Petrajdou, že bych sterilizoval déle, ale já nemusím, mně to dlouho nevydrželo, zmízí tak rychle, že se nestačí začít kazit.

Podobnou směs dělám už léta, ale vzhledem k tomu, že se jedná o směs s masem, vždycky sterilizuji hodinu a druhý den další hodinu. 20 minut mi připadá málo, bála bych se zkažení a případné otravy. Ale je to velká dobrota. Používáme nejen na topinky, ale směsí potřu plátky veky, vyrovnám na plech, posypu strouhaným sýrem a dám rychle zapéct do trouby. Nebo skleničku vmíchám do uvařených špaget a teplé jídlo je na stole.