Light sušenky ala BeBe

Name: Light sušenky ala BeBe
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: cca 15 ks
Ingredients: 100 g ovesných vloček; 100 g celozrnné pšeničné mouky; 100 g celozrnné špaldové mouky; 50 g pohankové mouky; 50 g strouhaného kokosu; 50 g třtinového cukru; 60 g Hera; 230 ml mléka; 2 lžíce medu; 2 lžíce vlašských ořechů (odměřené nemleté); 2 lžíce sezamu; 1 vejce; 1 lžíce studené vody; špetka soli; kypřící prášek

annapraha

10 názorů

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 25 min

25 min (25 min příprava)

17. 3. 2014 20:56

Nutriční hodnoty

Energie	13 054 kJ / 3 120 kcal
Bílkoviny	70,86 g
Tuky	133,61 g
Vláknina	42,15 g
Cholesterol	273 mg
Sodík	300 mg
Sůl	0,70 g
Sacharidy	387,45 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ovesné vločky spolu s vlašskými ořechy rozmixujeme, přidáme ostatní mouky, kokos a sezam. V jiné míse ušleháme žloutek s cukrem, poté přidáme rozpuštěné máslo, med a mléko. Smícháme obě směsi.
Nakonec ušleháme z bílku sníh se špetkou soli a lžíci vody. Sníh vmícháme do těsta a pořádně zamícháme. Mělo by nám vzniknout tuhé těsto, které pomocí dvou lžící nabíráme na plech a tvarujeme např. na oválné placky vysoké max. 0,5 cm (nejlépe rukou, kterou namáčíme ve vodě).
Pečeme ve vyhřáté troubě na 200°C a na pečícím papíru cca 13 minut.

Poznámka autorky receptu

Sušenky budou zřejmě chutnější, když část některé mouky nahradíte bílou. Té se já snažím vyhýbat, proto jsem zvolila výše uvedené zdravější mouky.

Kypřící prášek jsem nedala, možná příště přidám, ale bezfosfátový ;-)

Počet kusů je orientační, záleží, jak velké a silné placky vytvoříte.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (25×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Light tiramisu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lea012 30 min

Domácí fitness celozrnné sušenky a la BeBe Dobré ráno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

bajolafit 50 min

Třešňová light zmrzlina s jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 18×

Jak pěstovat lichořeřišnici? Další z řady nenáročných letniček vám prozáří zahradu i ozdobí saláty

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Komentáře

annapraha

20. 3. 2014 18:17

Inspirovala jsem se článkem z webovek Vím co jím:
Jedním ze zásadních problémů je tuk. „Místo másla, které obsahuje nezdravé živočišné tuky a cholesterol, je vhodnější použít rostlinné tuky, například Heru,“ doporučuje dietoložka Karolína Hlavatá...Nejšetrnější bude pak řepkový olej s tím, že část tuku lze nahradit bílým jogurtem...tak další tip

Dajda

19. 3. 2014 20:57

xxxxxxxx: Hera ale není ztužený tuk.

To je třeba Ceres soft nebo Omega, ale to je něco úplně jiného!

zizala (moderátorka)

19. 3. 2014 20:36

Já bych rozhodně použila máslo, kdo nechce živočišné tuky, pak asi dobrý olej, chuťově i kvalitativně to bude o něčem jiném. Jinak placičky vypadají velmi jedle

annapraha

19. 3. 2014 20:00

xxxxxxxx: Neprožívej to prosím tolik...Nenutím tě to dělat přesně podle mě. Pro mě za mě si tuk třeba vyrob nebo ho tam nedávej.

xxxxxxxx

19. 3. 2014 18:50

jasné stužený tuk je vlastne maslo

nech žijú odpadky!
nerozumiem tomu, dáš si toľko práce a použiješ skutočné suroviny a zaklincuješ to stuženým tukom = umelinou

annapraha

19. 3. 2014 09:15

Ten kypřící prášek tam přidejte. Včera jsem zjistila, že např. v Bille už také prodávají KP bez fosfátu od Dr. Oetker. Měl by mimo jiné pohltit vlhkost a prodloužit trvanlivost. Pak budou mít blíž k sušenkám

annapraha

19. 3. 2014 09:10

xxxxxxxx:nene, naopak, nic umělého

Nebavíme-li se o tvém procesoru

xxxxxxxx

18. 3. 2014 21:23

samé dobré veci, ale žiaľ pokazila si to tou nechutnou umelinou

annapraha

17. 3. 2014 23:25

Určitě

Klidně obyčejnou bílou. Doporučuji upéct prvně 1sušenku a vyzkoušet-obzvlášť v případě,kdy použijete stejné dražší mouky. Docukrovat či jinak dochutit nebude problém...