Okatá pomazánka se syrovátkovým sýrem a vajíčky
Suroviny 15 minut
- 1 konzerva sardelových oček s kapary
- 100 g syrovátkového sýra (zde zn. Pilos)
- 100 g másla
- 2 vajíčka vařená natvrdo
- 1 střední cibule nasekaná najemnno
- mletý černý pepř
- 2 lžičky citronové šťávy
- špetka mleté papriky (nemusí být)
Postup přípravy receptu
Změklé máslo rozmícháme se sardelovými očky.
Přidáme najemno nastrouhaný syrovátkový sýr, vajíča a cibuli, citronovou šťávu.
Opepříme, ale solit nemusíme, očka jsou slaná dost.
Pomazánku necháme asi 30 minut vychladit v lednici.
Poznámka od kuchařky
Pomazánku mažeme na pečivo, používáme jako podklad na jednohubky, plníme jí syrovou vydlabanou zeleninu jako papriky, okurky, rajčata apod. nebo i salátové listy.
Pro chuť a barvu můžeme přidat ještě trošku červené sladké papriky a hořčici.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Okatá pomazánka se syrovátkovým sýrem a vajíčky
-
danielle72: Hm, ty se máš, taky bych chtěla takového kamaráda!
Ten sýr znám, moc mi chutná i samotný, do pomazánky mě vlastně ještě ani nenapadlo ho zkusit, takže díky za inspiraci
-
spagetka: Ano, Pilos mají v Lidlu, 220 g vychází na cca 22 korun, vychází levněji než ricotta.
-
Danca: Ale nakonec jsi našla
Já dostala od kamaráda asi deset konzerv sardelových oček, tak jsem přemýšlela, jak s nimi naložit. A zatím vznikla tato pomazánka (z toho, co bylo v lednici
).
-
Pilos je z Lídlu? Ale pomazánek je furt málo
-
Tak tu musím vyzkoušet
Jen jsem chvíli hledala na fotce ta "oka"...
