Výborné macešky

Postup přípravy

1. Cukr utřeme s máslem, přidáme žloutky a vyšleháme do hladké pěny, poté přidáme mouku s kypřícím práškem a kakaem.
2. Z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně vmícháme do těsta.
3. Nalijeme do plechu s pečicím papírem, uhladíme a dáme péct(já peču při 200°C).
4. Pečeme asi 10-15 minut, vyzkoušíme špejlí zda máme pečeno, povrch je lesklý a suchý.
5. Necháme vychladnout, nejlépe do druhého dne.
6. Poté vykrajujeme kolečka podle formičky (můžete použít i malou skleničku. Kolečka rozřízneme v polovině.
7. Připravíme si krém - zbytky korpusu nadrobíme do mísy na malé kousky, přidáme máslo, cukr, kakao a rum.
8. Tento krém navršíme na spodní kolečka, na to navršíme ještě tvaroh smíchaný s vejcem a m. cukrem a přilepíme vršek korpusu.
9. Polovinu dortíků namažeme po obvodu krémem a druhou půlku tvarohem.
10. Ty mazané krémem obalíme ještě v oříškách a ty s tvarohem obalíme kokosem.
11. Vršek namočíme do rozehřáté tmavé čokolády a igelitovým šáčkem s uříznutým rohem, plněných bílou čokoládou uděláme spirálku, kterou pak párátkem vytáhneme do středu, tak aby vznikla maceška.
12. Já dělám ty s oříšky s tmavou čoko a světlými kytičkami a ty v kokosu s bílou čoko a tmavými kytičkami. Dobrou chuť:)