Dort 50

Name: Dort 50
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto na 1 plech:; 3 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek cukru; 1 hrnek mléka (podle tuhosti těsta); 1/2 hrnku oleje; 3 vejce; 1 vanilkový cukr; 1 kypřící prášek; Krém:; 1250 ml mléka; 3 vanilkové pudinky; 2 lžíce cukru; 250 g másla; Na dohotovení:; marmeláda; oříšky; strouhaný kokos na posypání; fondán; potravinářské barvivo

Rádi byste potěšili své blízké dobrým dortem k jejich životnímu jubileu? Vyzkoušejte tyhle číslice ze surovin na hrníčkovou bábovku. Dort se peče na plechu a jeho přípravu zvládnete hravě. Zdobení se zde meze nekladou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Claire

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 30 min

65 min (35 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	34 393 kJ / 8 220 kcal
Bílkoviny	154,27 g
Tuky	383,04 g
Vláknina	23,70 g
Cholesterol	1,50 g
Sodík	924 mg
Sůl	2,13 g
Sacharidy	1 027,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oddělíme žloutky a vyšleháme je s cukrem, přidáme olej, vyšleháme, mouku smícháme s kypřícím práškem a vanilkovým cukrem a střídavě přidáváme s mlékem do těsta. Krok 2: Potom opatrně vmícháme sníh z bílků. Těsto vylijeme na plech s pečicím papírem a pečeme dokud nemáme těsto zlatavé. Takto upečeme 2 plechy (na dvě číslice). Krok 3: Upečené těsto necháme odležet přes noc. Potom z korpusu vykrojíme číslice. Uděláme si krém, který uvaříme z mléka, cukru a vanilkového pudinku. Pudink musí být hustý. Necháme ho vychladnout, přidáme máslo a vyšleháme v hladký krém. Krok 4: Vykrájené číslice z korpusu dvakrát prokrojíme, spodní díl namažeme krémem a hořejší marmeládou, vše slepíme a pomažeme okraje. Obvod obsypeme koksem a vršek oříšky. Krok 5: Ozdobíme zbytkem krému (můžeme přidat i kakao na tmavé ozdůbky). Vyválíme fondán, obarvíme a tvoříme růžičky. Celý hotový dort nechám přes noc odpočinout.

Oddělíme žloutky a vyšleháme je s cukrem, přidáme olej, vyšleháme, mouku smícháme s kypřícím práškem a vanilkovým cukrem a střídavě přidáváme s mlékem do těsta.
Potom opatrně vmícháme sníh z bílků. Těsto vylijeme na plech s pečicím papírem a pečeme dokud nemáme těsto zlatavé. Takto upečeme 2 plechy (na dvě číslice).
Jak vmíchat sníh do těsta
Upečené těsto necháme odležet přes noc. Potom z korpusu vykrojíme číslice. Uděláme si krém, který uvaříme z mléka, cukru a vanilkového pudinku. Pudink musí být hustý. Necháme ho vychladnout, přidáme máslo a vyšleháme v hladký krém.
Vykrájené číslice z korpusu dvakrát prokrojíme, spodní díl namažeme krémem a hořejší marmeládou, vše slepíme a pomažeme okraje. Obvod obsypeme koksem a vršek oříšky.
Ozdobíme zbytkem krému (můžeme přidat i kakao na tmavé ozdůbky). Vyválíme fondán, obarvíme a tvoříme růžičky. Celý hotový dort nechám přes noc odpočinout.