Domácí meruňková zmrzlina

Merylas Kuchařka: Merylas

4 porce Ostatní 11 názorů

Suroviny

250 g zralých vypeckovaných meruněk
200 - 250 g cukrového sirupu
trochu citronové šťávy nebo citronového likéru
100 g plnotučného bílého jogurtu - 3% tuku a více
80 g neslazeného kondenzovaného mléka
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Meruňky rozmixujeme s cukrovým sirupem a citronovou šťávou nebo likérem, pak přidáme jogurt a kondenzované mléko a ještě jednou rozmixujeme.

  2. Směs vlijeme do namražené nádoby zmrzlinového strojku a necháme půlhodinku míchat.

  3. Pokud ještě potřebujeme zmrzlinu tužší, tak ji vyjmeme do plastové nádoby s víkem a vložíme zhruba na hodinku do mrazničky. Pak promícháme a podáváme.

  4. Cukrový sirup si připravíme předem ze stejného množství krupicového cukru a horké vody - např 300 g cukru a 3 dl vody, cukr necháme za občasného promíchání rozpustit a sirup dáme do chladničky dobře vychladit. Dá se ho udělat více a mít ho v zásobě, nekazí se.

Poznámka

Zmrzlinový strojek mám jako příslušenství k robotu Bosch, nádobu je třeba před použitím nechat dobře namrazit. Přes léto ji mám v mrazničce stále a tak je vždy připravená k použití.

Další mé recepty najdete tady: http://www.merylas.estranky.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Domácí meruňková zmrzlina

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    hanahcotton: a maiva: Děkuji:-K

    Odpovědět

  • hanahcotton hanahcotton

    :yes::yes::yes: ta vypadá božsky :yes::yes:

    Odpovědět

  • maiva maiva

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    Majka8: Tady v tomhle případě poslechni chlapa:-D:yes: Je ale fakt, že cenový rozdíl je velký, s tou namrazovací nádobou dobře poslouží pro nenáročné, kteří dělají zmrzliny málo a jen občas. Mé dvě kamarádky mají právě s tím kompresorem a jsou nadšené;-)

    spagetka: No jo, diabetici to nemají lehké, možná že se časem začne dělat nějaká odlehčená zmrzlina slazená stévií a bude běžně k dostání. Už dost věcí s tímto přírodním sladidlem přibylo.:-K

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Merylas:Dia zmrzliny k nám jednou přivezla Algida, byly teda dost drahé a upřímně, nic moc za tu cenu. Takže já v podstatě si buď dělám takové ty zmrzlé směsi z ovoce, jogurtu, kefíru a tak, sama(tomu se nedá říkat zmrzlina, aby mě někdo nenapadl za název:-D) nebo holt riskuju trošku vyšší cukr a kupuju do nádobky porcovanou. U nás ji začali prodávat v soukromých potravinách a zatím ji mají moc dobrou.

    Majka8: Dík za tip, mrknu se a uvidím. Do Liberce stejně po neděli musím, tak se mi to hodí ;-);-);-)

    Odpovědět

  • Majka8 Majka8

    spagetka:Moc pěkný zmrzlinovač mají v Globusu v akci,ale já jsem odolala,kecám,musela odolat, chlap chce s kompresorem,sice mám doma mrazák hodně velký,ale místo na nádobu bych nenašla....mám už zamrazeno hodně ovoce,zeleniny a snad budou i houby;-)Mrkni tam:yes:

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    spagetka: Já zase "ujíždím" na višňové:-)) Jestli jíte opravdu zmrzliny hodně, tak to už je lepší zmrzlinovač s kompresorem, ale je podstatně dražší. Manželovi kupuješ nějakou dia? Já tady nemůžu sehnat, mají tady jen dia nanukový dort ale spíš bych uvítala zmrzku. V dia verzi dělávám nejvíce jen sorbety;-):-K

    Odpovědět

  • pipre pipre

  • spagetka spagetka

    casino: ovoce běžně mixuju.

    Odpovědět

  • casino casino

    spagetka:
    Zkuste mixer:-D

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    To se mi hooodně líbí a meruňkovou obzvláště miluju ( v kombinaci s čokoládovou je to pro mě mana nebeská :-D). Já už uvažuju nad nějakým tím zmrzlinovým strojkem, stejně toho jíme kvanta a domácí je domácí :-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: meruňková zmrzlina domácí merunková štáva meruňková zmrzlina recept recept na meruňkovou zmrzlinu domácí zmrzlina z meruněk recept na domaci merunkovou zmrzlinu jak udělat merunkovou zmrzlinu zmrzlinový strojek s kompresorem domaci nanukovy dort merunkova zmrzlina z jogurtu recept meruňková zmrzlina lehká domácí zmrzlina zmrzlina slazená stévií zmrzlina recept do zmrzlinovače zmrzlina že zmrzlinovače recept domácí zmrzlina ze zmrzlinovače recepty domácí lehká zmrzlina merunkova zmrzlina z dzusu recept domaci znzlina z merunek meruňkova zmrzlina ve zmrzlinovač

Zapomněl/a jsem heslo