Name: Kapustové placičky
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 3 menší kapusty; 200 g točeného salámu; 150 g anglické slaniny; 1 celé vejce; 2 bílky; sůl; pepř; trochu strouhanky

Kuchařka: Severinka

Doba přípravy: 1 hodina 4 porce Zeleninová jídla 3 názory

Přidat fotografii

Suroviny

3 menší kapusty
200 g točeného salámu
150 g anglické slaniny
1 celé vejce
2 bílky
sůl
pepř
trochu strouhanky

Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Kapustu uvaříme do poloměkka a necháme vychladnout.
Pak okrájíme od košťálu, rozsekáme na robotu (já mám ETU), přidáme na kousky pokrájený salám a anglickou.
Za stálého robotování přidáme celé vajíčko a 2 bílky.
Solíme mírně, uzenina je slaná a trošku opepříme.
Zahustíme trochou strouhánky, děláme placičky a pečeme na rozpáleném oleji do světle hněda.

Poznámka

Místo točeňáku můžeme použít třeba uzené, takové uvařené a obrané žebírko, to nemá chybu.

Kuchařka: Severinka

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Kapustové placičky

Nadja
8. 10. 2018 18:45:47

Kapustové karbanátky jsme měli k obědu v neděli. Dala jsem do nich též majoránku a česnek.

Odpovědět
spagetka
6. 7. 2015 12:00:51

"robotování" se mi líbí , recept taky

Odpovědět
MarcelaPa
6. 7. 2015 11:58:35

Jak už jsem jednou psala, miluji placičky všeho druhu, jsou velice variabilní a dobré. Posílám bodík.

Odpovědět