Kapustové placičky
Suroviny 4 porce
- 3 menší kapusty
- 200 g točeného salámu
- 150 g anglické slaniny
- 1 celé vejce
- 2 bílky
- sůl
- pepř
- trochu strouhanky
Postup přípravy receptu
Kapustu uvaříme do poloměkka a necháme vychladnout.
Pak okrájíme od košťálu, rozsekáme na robotu (já mám ETU), přidáme na kousky pokrájený salám a anglickou.Za stálého robotování přidáme celé vajíčko a 2 bílky.
Solíme mírně, uzenina je slaná a trošku opepříme.
Zahustíme trochou strouhánky, děláme placičky a pečeme na rozpáleném oleji do světle hněda.
Poznámka od kuchařky
Místo točeňáku můžeme použít třeba uzené, takové uvařené a obrané žebírko, to nemá chybu.
Kuchařka: Severinka
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kapustové placičky
