Sushi - nakládaný zázvor

casino

8 názorů

6. 1. 2015 16:36

100 g 100 g čerstvý kořen zázvoru

50 ml 50 ml rýžový ocet

25 g 25 g cukr

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	1 843 kJ / 440 kcal
Bílkoviny	6,77 g
Tuky	5,33 g
Vláknina	10,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	37 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	86,33 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z oloupaného kořene připravíme co nejtenší plátky - škrabkou na brambory, nožem, na struhadle, W-krouhačem.
Plátky krátce (max. 30 vteřin) blanšírujeme ve vroucí vodě, ocedíme, dáme do slenice a zalijeme roztokem cukru a soli v rýžovém octu. Skladujeme v lednici.

Poznámka autora receptu

Pokud jste uvařili, jídlo vám chutnalo a napíšete to do komentářů, tak se asi neurazím…

Pokud jste uvařili, jídlo vám nechutnalo, napište to do komentářů; já se neurazím a ostatním tím jen posloužíte…

Pokud se vám recept líbí a dáte mu bod, tak je zbytečné to psát do komentářů…

Pokud se vám recept nelíbí, klidně napište proč. Vaše připomínky zvážím a recept případně doplním, opravím, či vymažu…

Uvařeno

Přidat do oblíbených (28×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kedlubnové zelí s jablkem a zázvorem Videorecept

Kedlubnové zelí s jablkem a zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 20 min

Okurky a zelenina nakládané po vietnamsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova

Dýňovo-bramborové pyré se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 4×

Jak připravit nakládaný zázvor? Zůstane křupavý a méně štiplavý. Tradičně se podává k sushi a asijským pokrmům

4 foto Hodnocení 114×

Sušená rajčata jsou delikatesou ve studené i teplé kuchyni. Poradíme vám, jak je připravit snadno a levně

5 kroků k dokonalému sushi. Připravte nejznámější maki rolky skoro jako v japonské restauraci

Komentáře

bellafigona

19. 12. 2015 23:49

Miluji zázvor a toto je velice chutné, má to jen jednu chybu :D je to brzy snědené !!!

ja-ma

16. 1. 2015 16:05

super

casino

8. 1. 2015 08:57

Josifek:
Jj, je to pravda, jj, je to tak

Josifek

8. 1. 2015 06:42

Na 100g zázvoru fakt postačí jedna štamprle nálevu?

Anna Kocikova

7. 1. 2015 19:44

Nakládaný zázvor je v naší rodině oblíbený,jen ta cena za něj...to je už horší

Děkuji za príma recept,určitě vyzkouším

Jitkas

7. 1. 2015 11:24

Na nalev pouzivam vodu z blansirovani zazvoru, pridam zbytek ingredienci, nalev prevarim, necham vychladnout. Teprve pak naliji na zazvor.

Eliška Havelková

7. 1. 2015 10:50

Tak to jste mě potěšil - máme s manželem ten nakládaný zázvor moc rádi a minule jsme koupili v Makru hotové sushi a říkali jsme si, že by nám ten zázvor chutnal i k jiným věcem. Zkusím jej připravit, díky za inspiraci.