Listové košíčky plněné žampiony

Postup přípravy

1. Listové těsto rozválíme a skleničkou vykrájíme kolečka o průměru asi 7 cm. Jednotlivá kolečka vložíme do vymazané formy na muffiny, vytvoří se miska z listového těsta.
2. Žampiony oloupeme, nakrájíme na plátky a osmahneme na másle spolu s česnekem. Směs osolíme, opepříme a necháme vychladnout.
3. Na dno každé "misky" z listového těsta ve formě na muffiny vložíme trochu žampiónové směsi, na to dáme lžičku smetanového sýra a vše zalijeme rozšlehanými vejci s nasekaným tymiánem.
4. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180°C cca 10-15 minut, listové těsto je celkem rychle hotové, hlídáme jen co se srazí vajíčková hmota a těsto zezlátne.
5. Ozdobíme rozpůleným cherry rajčátkem nebo proužkem papriky.