Alsaské čokoládovo-kávové bretzels

Name: Alsaské čokoládovo-kávové bretzels
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 20 kusů
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 400 g hladké mouky; 100 g mandlové mouky; 250 g másla; 90-100 g krystalového cukru; 50 g kakaa holandského typu; 30 g instantní kávy (prášek); 1 čl vanilkové esence; 1-2 žloutky; pestrobarevné cukerné perličky; sůl

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

amalia

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 770 kJ / 4 725 kcal
Bílkoviny	82,57 g
Tuky	290,09 g
Vláknina	33,00 g
Cholesterol	957 mg
Sodík	36 mg
Sůl	0,05 g
Sacharidy	429,52 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cukor s maslom vymiešame do peny, pridáme vanilkovú esenciu, štipku soli, kakao a nescafé v prášku. Premiešame a potom po lyžiciach pridávame múku a mandľovú múčku. Vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a uložíme na 2-3 hodiny do chladu. Krok 2: Odležané cesto rozvaľkáme na hrúbku 5 mm a formičkou na praclíky vytláčame bretzels. Môžeme použiť aj inú formičku, bretzels sú v podstate sušienky. Krok 3: Praclíky potrieme rozšahanými žĺtkami a obalíme v pestrofarebných cukrových perličkách (stačia aj biele). Krok 4: Poukladáme ich na plech s papierom na pečenie alebo na silikónovú fóliu a pečieme asi 20 minút v rúre predhriatej na 180°C. Necháme vychladnúť na mriežke.
Bretzels vydržia pomerne dlho v plechovej dóze.

Cukor s maslom vymiešame do peny, pridáme vanilkovú esenciu, štipku soli, kakao a nescafé v prášku. Premiešame a potom po lyžiciach pridávame múku a mandľovú múčku. Vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a uložíme na 2-3 hodiny do chladu.
Odležané cesto rozvaľkáme na hrúbku 5 mm a formičkou na praclíky vytláčame bretzels. Môžeme použiť aj inú formičku, bretzels sú v podstate sušienky.
Praclíky potrieme rozšahanými žĺtkami a obalíme v pestrofarebných cukrových perličkách (stačia aj biele).
Poukladáme ich na plech s papierom na pečenie alebo na silikónovú fóliu a pečieme asi 20 minút v rúre predhriatej na 180°C. Necháme vychladnúť na mriežke.
Bretzels vydržia pomerne dlho v plechovej dóze.

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 4. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Alsaské čokoládovo-kávové bretzels

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jkp4

Čokoládovo - kávové crème brûlée

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 33 min

Alsaský jablečný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Simik31 70 min

Alsaský tvarohový koláč (bez mouky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivana K. 75 min

Alsaský cibulový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hana Lounova 35 min

Alsaský šugrut

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hana Lounova

Čokoládovo - kávová pěna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Mischigan

Zobrazit více

Houbové rizoto Videorecept

Houbové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

amalia 45 min

Koložvárske zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

amalia

Stroganov - Nestroganov

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

amalia

Granátová jablka do zásoby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

amalia

Boršč po "rusnacky"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amalia 60 min

Žerbo rezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

amalia

Zobrazit více

Moučníky
Cukroví
Drobné pečivo
Ostatní cukroví

Francouzská kuchyně
Pečení
Sváteční recepty

Moje poznámka

Alsaské čokoládovo-kávové bretzels

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jkp4

Náhodný recept

Domácí škvařené sádlo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

wooddy 140 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pomazánka z vepřového bůčku

Přidáno před 33 minutami

Čalamáda z dýně

Přidáno před 1 hodinou

Sváteční masová podkova

Přidáno před 3 hodinami

Kuře na způsob kachny

Přidáno před 4 hodinami

Amarantové sušenky

Přidáno před 7 hodinami

Italská citronová bábovka

Přidáno 31. 10. 2026 11:10:39

Další recepty

Komentáře (4)

Jaromira18 přidala nové fotografie! 12. 12. 2019 16:52

ZuzanaK 24. 4. 2015 07:08

Neotřelé a sbíhají se sliny. :) Zkusila bych taky variaci, vhodnější pro děti - kávu bych vyměnila za Caro.

JanaDorazinova 19. 4. 2015 20:23

Amálko, zajímavý receptík

amalia přidala nové fotografie! 19. 4. 2015 11:28

Přečtěte si

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 3×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

Afrika řezy zaujmou nejen názvem. Připomínají oblíbený „mrkváč“, díky banánu je ale těsto ještě vláčnější

Skvělá zpráva pro zákazníky. Albert kvůli výpadku mobilní aplikace nabízí slevy všem

Amuse-bouche z listového těsta je maličký předkrm. Vychutnejte si ho s pomazánkou Hodnocení 8×

Amuse-bouche z listového těsta je maličký předkrm. Vychutnejte si ho s pomazánkou

Perník ze sušených švestek podle Josefa Maršálka je vláčný jako peřinka. Dokonalou chuť mu dodává povidlová poleva

Zákazníci Tesca mají strach o slevy i oblíbené zboží. Řeší Clubcard a rozvoz nákupů, spojení s Albertem se jim nelíbí

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd Hodnocení 2×

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 29×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Nejnovější články

7 foto
Karamelizovaná jablka promění obyčejný štrúdl v neodolatelný moučník. Na přípravu stačí jedna pánev a 15 minut

25 foto
Nejjednodušší jablečný štrúdl zvládne každý. Těsto nemusíte válet ani stáčet, stačí obyčejný plech

7 foto
Perník ze sušených švestek podle Josefa Maršálka je vláčný jako peřinka. Dokonalou chuť mu dodává povidlová poleva

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Srbské rizoto z vepřové plece Videorecept

Srbské rizoto z vepřové plece

lunav1 před 22 minutami

Domácí houskový knedlík Videorecept

Domácí houskový knedlík

Drncova před 54 minutami

Domácí housky

Josefsmidek před 59 minutami

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Perníčky, které jsou hned měkké

Lucie1982 před 2 hodinami

Babiččin trhanec s jablky

Kacenka1981 před 2 hodinami

Játrová pomazánka

[email protected] před 2 hodinami

Mrkvový koláč s ořechy a skořicí - šťavnatý Videorecept

Mrkvový koláč s ořechy a skořicí - šťavnatý

jana.kulkova před 3 hodinami

Děrovaný koláč s polevou a citrónovým pudinkem

Ivca1971 před 3 hodinami

Lívance s borůvkovým žahourem a tvarohem

Alamatej před 3 hodinami

Kuřecí ragú na pivě

ricci před 4 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, mouka mandlová, máslo, cukr krystal, kakao holandské, káva instantní, esence vanilková, žloutek, perlička, sůl

Alsaské čokoládovo-kávové bretzels

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Karamelizovaná jablka promění obyčejný štrúdl v neodolatelný moučník. Na přípravu stačí jedna pánev a 15 minut

25 foto Nejjednodušší jablečný štrúdl zvládne každý. Těsto nemusíte válet ani stáčet, stačí obyčejný plech

7 foto Perník ze sušených švestek podle Josefa Maršálka je vláčný jako peřinka. Dokonalou chuť mu dodává povidlová poleva

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Karamelizovaná jablka promění obyčejný štrúdl v neodolatelný moučník. Na přípravu stačí jedna pánev a 15 minut

25 foto
Nejjednodušší jablečný štrúdl zvládne každý. Těsto nemusíte válet ani stáčet, stačí obyčejný plech

7 foto
Perník ze sušených švestek podle Josefa Maršálka je vláčný jako peřinka. Dokonalou chuť mu dodává povidlová poleva