Kopřivový slaný závin

Postup přípravy

1. Na troše oleje (já dala olej z naložených sušených rajčat, která jsem nedávno dělala dle receptu z "topek"), osmahneme cibulku, přidáme očištěné kopřivové listy zbavené stonků, minutu prohřejeme, přidáme na kousky pokrájený sýr a sušená rajčata, vypneme a ještě do teplé směsi přidáme vajíčka, promícháme a necháme trochu vychladnout.
2. Mezitím si předehřejeme troubu.
3. Rozválíme listové těsto a na ně poklademe směs, překryjeme okraje a důkladně zabezpečíme, aby nic nevyteklo.
4. Upečeme na 180 °C cca 20-30 minut, dle trouby.