Cizrnový dortík

Mama v kuchyni Kuchařka: Mama v kuchyni

Moučníky , Ostatní 11 názorů

Suroviny

400 g cizrny (vychází to přibližně na 1,5 plechovky, ale jestliže zbytek cizrny neupotřebíte jinak, klidně použijte obě plechovky celé)
3 vejce
90 g medu nebo libovolného sirupu (kdo je více na sladké, přidejte)
50 g kakaa holandského typu
1/2 balíčku kypřícího prášku
Na krém:
1 vanička tvarohu
1 kelímek ricotty
med nebo sirup dle chuti
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve je potřeba slít cizrnu od nálevu. Ten jsem ale nevylila do umyvadla jako obvykle, nýbž jsem si ho ponechala. Zjistila jsem totiž naprosto šokující informaci - prý se tato zázračná tekutina dá vyšlehat do pěny jako bílky. A fakt že jo! Takže pokud jste taky takoví experimentátoři, udělejte si z nálevu pusinky podle tohoto návodu. Já je moc neumím, tak si netroufám vám radit jak na ně, ale už jen to, že jsem to zkusila a opravdu to fungovalo, mě naplnilo neuvěřitelným pocitem blaha :)) Co teprve ti, kteří z nějakého důvodu nemohou nebo nechtějí jíst vajíčka. Ale k věci.

  2. Cizrnu rozmixujte na kaši. Když do ní rozklepnete i vejce, bude se vám mixovat určitě mnohem lépe. Pak už zbývá jen vmíchat kakao, kypřící prášek a med (nebo sirup či cukr).

  3. Moje verze je skutečně co nejvíce osekaná od cukrů, aby byla co nejzdravější, proto pokud nepotřebujete cukry hlídat a jste více na sladké, trošku přidejte, aby byla hmota přesně podle vaší chuti.

  4. Pak už zbývá jen navrstvit do formy nebo malého pekáčku (použila jsem kulatou silikonovou formu o průměru 25 cm) a upéct. Na 180° C přibližně 30 minut.

  5. Dortík mi na povrchu trošku popraskal, ale stejně jsem měla v plánu jej zahalit do krému, takže mi to vůbec nevadí. Navíc popraskal tak krásně roztomile, rustikálně.

  6. Krém je super tečka na tomto dortíku a navíc opravdu rychlovka.

  7. Smíchejte tvaroh, ricottu a med a navrstvěte na dortík.

  8. Nechte v lednici pořádně zatuhnout.

  9. Můžete při podávání ještě polít sirupem nebo udělat ovocný přeliv.

Poznámka

Dětská specifika:

- dezert řadím do kategorie od 2 let především kvůli obsahu kakaa, které je tabulkově doporučováno mezi 2. - 3. rokem. Je to především alergen, ale jako každý jiný se dá s jistou opatrností zařadit i dříve

- ostatní suroviny mi přijdou vhodné i pro děti od 1 roku

Mé další recepty najdete na:

uri]http://mamavkuchyni.blogspot.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 230 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Cizrnový dortík

  • Moc děkuji za pochvaly :-K

    Odpovědět

  • ALENA: Pokud vím, čižmy máte na slovensku, ale toto není CIZMA, nýbrž CIZRNA a je to luštěnina. Ve slovenštině CICER :)

    Odpovědět

  • Rudo Rudo(neregistrovaný)

    ALENA:

    cizrna je v slovenčine Cicer

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Baruško,Tvé perfektně popsané recepty včetně krásných fotek nemají chybu:-K:-p:yes:

    Odpovědět

  • ALENA ALENA(neregistrovaný)

    mozem sa spytat čo je to cizma?

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Krásný recept v krásném provedení :yes:

    Odpovědět

  • Díky holky :-K Jani, tak použij klidně jen žloutky a nebo si vyšlehej ten nálev z cizrny do pěny a máš to místo bílků, můžeš to vmíchat do toho dortíku ;-) A Kvety, ANO, opravdu je to dobrý dortík. Jestli cizrnu znáš, ona má takovou lehce oříškovou chuť, takže ten dortík trošku voní jako oříšky a pokud se ti podaří umixovat opravdu dohladka, garantuju, že tu cizrnu si v tom nikdo ani netipne :-8

    Odpovědět

  • Kvety Kvety

    Mám takovou trochu hloupou otázku :-). Je to určitě zdravé, ale je to i dobré? Jak moučník z cizrny chutná?

    Odpovědět

  • zuzun zuzun

    Jojojo! Super!!! bodik a pisu si. Hlavne ten napad s nalevem ne neocenitelnej:yes::yes::yes::yes::-p uz se na nej tesim

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Báro, to nemá chybu!!! V dělené stravě se hodně peče bez mouky a tohle je super právě na DS. Jen vajíčka-musela bych použít jen žloutky.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Báro, super a ta vychytávka nálevu z cizrny nemá chybu :yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: moučník z cizrny cizrnovy dezert cizrnový moučník cizrnovy dezerty moučník s cizrny cizrna recepty co s nalevem z cizrny cizrnový nálev co udělat z rikotty z cizrny sladke cizrnová mouka recepty moučníky z cizrny moučníky s cizrny cizrna recepty na dezerty cizrna recept cizrna, kakao, vejce, tvaroh recepty z cizrny moučníky z cirzny dortík dezert z cizrny

Zapomněl/a jsem heslo