Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Šťavnatý cizrnový salát

Cizrna je skvělým základem sytého salátu, který obstojí jako lehký oběd i večeře. Ještě horkou ji promícháme s pórkem, pestem a pikantní hořčicí, poté přidáme sušená rajčata a mozzarellu, které salátu dodají šťavnatost i výraznou chuť.

Hodnocení receptu je 4,9 (26×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby namáčení cizrny (přes noc) a odstátí salátu

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby namáčení cizrny (přes noc) a odstátí salátu)

Šťavnatý cizrnový salát
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 537 kJ /
2 279 kcal
Bílkoviny114,21 g
Tuky100,39 g
Vláknina149,11 g
Cholesterol 80 mg
Sodík 1,13 g
Sůl2,46 g
Sacharidy155,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cizrnu propláchneme, vložíme do větší nádoby a zalijeme dostatečným množstvím studené vody. Necháme ji přes noc namočenou. Krok 2: Druhý den cizrnu slijeme, znovu propláchneme a vložíme do hrnce s čistou vodou. Vaříme přibližně 45–60 minut doměkka. Uvařenou cizrnu scedíme. Krok 3: Mezitím pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a utřeme se špetkou soli. Sušená rajčata nakrájíme na menší kousky. Část oleje ze skleničky si ponecháme. Mozzarellu nakrájíme na malé kostičky. Krok 4: Ještě horkou cizrnu vložíme do mísy a přidáme pórek, aby teplem lehce změkl. Přidáme česnek, hořčici, bazalkové pesto a trochu oleje ze sušených rajčat. Osolíme, opepříme a důkladně promícháme. Krok 5: Mísu přiklopíme a směs necháme chvíli stát, aby pórek změkl a chutě se propojily. Krok 6: Do částečně vychladlého salátu vmícháme mozzarellu a nakrájená sušená rajčata. Krok 7: Salát ochutnáme a podle potřeby dochutíme solí, pepřem, octem nebo pikantní hořčicí.

TIP: Jak ušetřit čas při vaření luštěnin

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 9. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (26 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (151× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (26 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Šťavnatý cizrnový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zq27

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Šťavnatý cizrnový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zq27

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (20)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova Marie Svarcova 9. 5. 2023 04:57
:-)<3:yes::yes: moc pěkný salátek :-K

Ivana79 Ivana79 1. 8. 2013 16:00
Elizka,tak dnes bol druhý pokus :-D Už sa to viac približuje originálu,viz.foto ;-)ale tie olivy si neodpustim :-8 a vynechala som cesnak.Je suprový :-p:-p:yes:

Ivana79 Ivana79 přidala novou fotografii! 1. 8. 2013 15:22

Šťavnatý cizrnový salát

Ivana79 Ivana79 31. 7. 2013 07:03
Eli,nie je to presne tvoj recept :-8 ale dnes sa chystám zaobstarať sušené rajčiny a urobiť podľa teba ;-) Včera som použila čerstvé,pridala som olivy a papriku,ale moja mama,ktorá mala včera narodeniny,povedala že lepší šalát nejedla :-))Takže ďakujem :-K za inšpiráciu:yes:

Ivana79 Ivana79 přidala novou fotografii! 31. 7. 2013 07:00

Šťavnatý cizrnový salát

mysulka mysulka 20. 9. 2011 17:45
:-p cizrnu mám moc ráda:yes::-K

pes.filipes 14. 9. 2011 19:33
cizrnu zbožňuji, díky za recept!! :yes:

pipre pipre 14. 9. 2011 17:30
Miluji podobné saláty a tento vypadá bezvadně:yes:+13

Anna Kocikova Anna Kocikova 14. 9. 2011 08:49
Tak tahle dobrota se přímo sama nabízí z talíře:-p+10:yes::-K

LaNicky LaNicky 14. 9. 2011 00:38
Musím se přidat k ostatním komentářům, protože to vypadá naprosto úžasně :-8. Cizrnu mám strašně ráda, takže určo hned zítra (nejpozději pozítří) vyzkouším :-D. Bodík je samozřejmostí :yes:

1974andrea 1974andrea 13. 9. 2011 20:56
Eli, jestli můžu přidat místo pórku, který zrovna nemám, jarní cibulky, určitě v nejbližší době zkusím. Všechny ostatní věci doma mám a suroviny jsou moje oblíbené. A cizrnu mám teď jenom ve skle. Určitě to bude chuťově moc dobré:-p:yes:

Eliza Eliza 13. 9. 2011 19:41
Znám dost cizrnových salátů, které v Praze prodávají "domorodci" a jsou chutné, o to nic... Některé mi manžel i nosil domů, abych okoštovala a zjistila složení... Takže jich mám vychutnaných víc než desítku. Ale doma si to člověk víc přizpůsobí (a snad se nedopustí nějakého hříchu při kombinaci surovin...;-) ). Tahle verze nám chutná nejvíc...
A děkuji za komentáře :-K:-K

Colombo65 Colombo65 13. 9. 2011 19:35
;-);-);-):-K

BILKOVAI BILKOVAI 13. 9. 2011 19:31
Cizrnu jsem ještě nikdy nejedla:-8 a musím to napravit. Popravdě se na nějaký receptík z cizrny chystám už delší dobu a tento se mi velmi líbí. Takže ukládám:-K:yes:

Tanicka Tanicka 13. 9. 2011 19:18
Nádhera, je tam všechno co miluju :) Tohohle salátu bych snědla určitě tunu :-p

Načíst další komentáře (5)
Načíst další komentáře (90)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
cizrnový salát, recept na cizrnový salát, cizrnový salát recept, cizrna recepty, salát z cizrny, salát z cizrny recepty, pikantní cizrnový salát, salát z cirzny, cizrnový salát se sušenými rajčaty, cizrnoví salat, recepty z cirzny, cizrna recepty salát, cizrna salát, salát s cizrnou, salát z cizrny recept, sama doma recepty, cizrnový salát pikantni, salát s cizrny, cizrnový, ciznovy salat

Suroviny:
cizrna, rajče sušené v oleji, pórek, sýr mozzarella, pesto bazalkové, hořčice pikantní, česnek, ocet, pepř mletý, sůl

Přidat fotografie receptu

]