Kapustovo- bramborový salát se slaninou a koprem
Suroviny
- 600 g brambor
- 450 g kapusty (nakrájené na nudličky)
- 1 větši cibule
- 150 g slaniny (pokrájené)
- 4 Pl octa
- 200 ml vývaru
- 1 PL hořčice
- kopr
- sůl
- čerstvý mletý pepř
Postup přípravy receptu
Brambory uvaříme doměkka. Zchladlé brambory oloupeme a nakrájíme na plátky (nebo na malé kostičky).
Kapustu pokrájenou na nudličky, blanšírujeme v osolené vodě asi 3 minuty.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Pokrájenou slaninu opečeme dokřupava, přidáme pokrájenou cibuli a společně opékáme.
Na dresink smícháme vývar, hořčici a okořeníme solí, čerstvým mletým pepřem a pokrájeným čertvým koprem.
Kapustu promícháme s bramborami, zakapeme dresinkem, osmaženou slaninou a cibulkou a podáváme. Na talíři zdobíme osmaženou cibulkou, slaninou a snítkem kopru.
Poznámka od kuchařky
Kdo má rád Majolku® nebo jogurt, může si k salátu přidat Majolku®./viz poslední obrázek/.
Můžeme přidat i olivový olej a naložený kopr.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kapustovo- bramborový salát se slaninou a koprem
-
dexulka: tak to jsem ráda, děkuji, mne také moc chutnal
-
Děkuji za zajímavý recept
Kombinace s koprem přímo vybízí použít tento salátek jako přílohu k rybě,tak jsem zvolila pečeného lososa a bylo to vynikající 
Přidávám bod i foto 
-
Děkuji všem
-
rozmarynaH: stačí ji 3 minuty, použila jsem středové listy, měkké je to,opravdu je to vyzkoušené, kraje kapusty jsem dala pak do karbanátků, ale můžeš, také povařit po tuto dobu, jak chceš
-
Takovéto salátky máme moc rádi. Jen se zeptám, zda té kapustě stačí na změknutí 3 minuty
Možná asi jo, když použiješ středové listy. Posílám 12. bodík -
Pěkný salátek
-
Ivo, to jsem nějak přehlídla a moc se mi to líbí!!
-
Jejda,Myšičko,to vypadá opravdu nádherně
Mňammm+8 -
Tak ten bude moc dobrý, už je uložen v oblíbených
-
nofrona: tož, pojeď
my jsme na něj oba chodili do lednice v noci, potkali jsme se tam
-
krásný rcp
-
nedá se nic dělat, jedu k vám na dovču
-
Kapustu mám, brambory taky.....slaninu asi ne, ale zkusím přidat uzené maso....jdu na to!
-
tohle by mi dozajista chutnalo
a moc krásná presentace
