Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Francouzské bagety ze čtyř surovin

Křupavé domácí bagety připravíte jen ze čtyř základních surovin – mouky, vody, droždí a soli. Jednoduché kynuté těsto zvládne i začátečník a výsledkem je voňavé pečivo s nadýchanou střídou a zlatavou kůrkou. Skvěle se hodí k snídani, sendvičům i jako příloha k polévkám nebo salátům.

Hodnocení receptu je 4,5 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

isindy isindy

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby kynutí těsta

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby kynutí těsta)

Francouzské bagety ze čtyř surovin
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 4 kusy

4kusy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 682 kJ /
1 836 kcal
Bílkoviny59,90 g
Tuky10,40 g
Vláknina17,40 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 6,42 g
Sůl16,00 g
Sacharidy367,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse smícháme mouku, sůl a droždí, postupně přidáváme vodu a zpracujeme do hladkého těsta. Krok 2: Na teplém místě necháme těsto vykynout 40 minut. Poté ho vyválíme na cca 3 cm silnou placku, přeložíme ji napůl zleva doprava a shora dolů. Dáme znovu na 30 minut kynout. Krok 3: Troubu předehřejeme na 240 °C. Krok 4: Po druhém vykynutí rozdělíme na 4 bochánky a na pomoučněné utěrce vyválíme, vymačkáme a vyválíme rukama 4 bagety. Krok 5: Umístíme je na plech vyložený pečicím papírem, nožem nakrojíme 3–4 vrchní zářezy a necháme je pod utěrkou ještě cca 10 minut kynout. Pečeme cca 20 minut v troubě vyhřáté na 240 °C. Krok 6: Po upečení necháme bagety na mřížce vychladnout.

TIP: Pomazánka z lučiny a červené řepy

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 6. 2015

Poznámka autorky isindy

Do baget můžeme přidat i lžíci sušených bylinek a česneku - směs na bylinkové máslo (pokud obsahuje směs sůl, ubereme trochu soli z receptu).

zdroj: napadynavody.sk

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (75× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Francouzské bagety ze čtyř surovin

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6jmQ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Francouzské bagety ze čtyř surovin

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6jmQ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Dana61 15. 6. 2015 09:39
jsou super:yes::-D z těsta jsem dělala i housky, bulky a rohlíky:-p

isindy isindy 15. 6. 2015 06:10
mimosa: paráda, jsou super :-):yes:

mimosa mimosa přidala novou fotografii! 14. 6. 2015 06:36

Francouzské bagety ze čtyř surovin

mimosa mimosa 14. 6. 2015 06:31
Ivi,uděláno,chutná,fotočku posílám,i když není taková ,jaké máš ty.

Anna Kocikova Anna Kocikova 11. 6. 2015 15:39
Bagety máš vážně nádherné:-K:-p:yes:

cathleen cathleen moderátorka 8. 6. 2015 07:33
isindy: pokud je název i na původních stránkách, ani není třeba. Šla jsem na recept nakouknout, protože dlohoukynoucí těsto mám moc ráda :-) (o víkendu jsem pekla dvakrát). Tím, že je v něm málo droždí, kynout dlouho prostě musí a kvasinky delší fermentací pečivo ochutí úplně jinak, než to klasické. Pak se člověk s pusou, plnou bagety, s úžasem diví, že tahle pochoutka je opravdu jen z vody, obyčejné mouky, soli a droždí:-))

isindy isindy 8. 6. 2015 07:18
cathleen: díky :-)
netušila jsem, že se odvozuje od té dlouhé doby kynutí, spíš jsem připisovala tvaru a vzhledu...název jsem použila ze zdroje, ale pokud je potřeba, změním ho...:-);-)

cathleen cathleen moderátorka 8. 6. 2015 06:55
Ivčo, bagetky opravdu hezké, včetně sušených bylinek, taky ráda přidávám;-)
Proč jsou francouzské? Ty s tímhle názvem mívají v těstě minimum droždí a kynou třeba celý půlden nebo přes noc.

isindy isindy 7. 6. 2015 21:05
JitkaS: ne, netřeba :-)

Jindra 7. 6. 2015 15:09
Krásné jsou a určitě výborné:-p

JitkaS JitkaS 7. 6. 2015 10:12
Jednoduché a vypadají lákavě:-p Před pečením není třeba ničím potírat:-?

isindy isindy přidala nové fotografie! 6. 6. 2015 21:39

Francouzské bagety ze čtyř surovin

Francouzské bagety ze čtyř surovin

Francouzské bagety ze čtyř surovin

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bageta ze suseneho drozdi, bagety ze suseneho drozdi, francouzská bageta ze sušeného droždí, bagety bez droždí, francouzské droždí, francouzská bageta, bageta s droždí, bageta bez droždí, francouzské bulky, bageta ze sušeného droždí recept, bagetky bez droždí, francouzské bagety, bagety se sušeného drozdi, bageta ze ze sušeného droždí, francouzské bagety recept, francouzské bagety ze sušeného droždí, francouzská bageta recept, recept francouzska bageta že sušeného drozdi, francouzske bagety susene drozdi, bageta recept susene drozdi

Suroviny:
mouka hladká, sůl, droždí sušené, voda

Přidat fotografie receptu

]