Name: Čokoládový dezert s pomerančem
Ingredients: 1,5 hrnku (220 ml) polohrubé mouky; 3/4 hrnku cukru krupice; 1 prášek do pečiva; 200 ml mléka; 2 vejce; 50 ml oleje; 100 g kvalitní hořké čokolády; 2 lžíce kakaa; 1 pomeranč (šťáva i kůra); Náplň:; 500 g mascarpone nebo 2 tvarohy v kostce; 250 ml smetany na šlehání; cukr podle chuti; čokoládová poleva na ozdobu

4.7 8×

RubyRom

Moučníky Dezerty, zákusky, poháry 2 názory

RubyRom

Přidat fotku

Přidat další fotografii

Moučníky Dezerty, zákusky, poháry 2 názory

Suroviny

1,5 hrnku (220 ml) polohrubé mouky
3/4 hrnku cukru krupice
1 prášek do pečiva
200 ml mléka
2 vejce
50 ml oleje
100 g kvalitní hořké čokolády
2 lžíce kakaa
1 pomeranč (šťáva i kůra)
Náplň:
500 g mascarpone nebo 2 tvarohy v kostce
250 ml smetany na šlehání
cukr podle chuti
čokoládová poleva na ozdobu

Postup přípravy receptu

V míse smícháme prosátou mouku, s práškem do pečiva, cukrem, kakaem, nastrouhanou čokoládou a kůrou z pomeranče. Zvlášť smícháme mléko, olej, žloutky a šťávu z pomeranče. Tekutou část vlijeme do směsi mouky a promícháme metlou, nakonec vmícháme zlehka tuhý sníh z bílků.
Menší pekáč (35x25 cm) vyložíme pečícím papírem a nalijeme těsto a rozetřeme. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 35 minut. Špejlí zkusíme, zda je korpus upečený. Necháme vychladnout a rozkrojíme, namažeme krémem, přiklopíme druhou půlkou a povrch potřeme také krémem. Ozdobíme rozpuštěnou čokoládou.

Kuchařka: RubyRom