Domácí sušenky oreo

chute-sveta.cz Kuchařka: chute-sveta.cz

Doba přípravy: PŘÍPRAVA: 10 minut VAŘENÍ: 20 minut 25 - 35 sušenek (podle velikosti) Moučníky , Drobné pečivo 12 názorů

Suroviny

Sušenky:
3/4 hrnku krupicového cukru (150 g)
1,5 hrnku hladké mouky + 2 PL hladké mouky (210 g)
3/4 hrnku kakaového prášku + 1 PL kakaového prášku (100 g)
1/2 kL jedlé sody
1 kL soli
15 PL másla při pokojové teplotě (210 g)
Náplň:
4 PL másla při pokojové teplotě (110 g)
4 PL ztuženého tuku např. Iva, při pokojové teplotě (110 g)
2 hrnky moučkového cukru (240 g)
2 pL vanilkového extraktu
Recept si neoblíbil žádný kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Sušenky:

  2. 1. Předehřejeme troubu na 180°C a vyložíme plechy pečícím papírem.

  3. 2. V kuchyňském robotu (nebo i v míse, na vále) smícháme všechny suroviny do hladkého těsta.

  4. 3. Těsto přendáme na vál a rozdělíme ho na 2 části.

  5. 4. Z první části vyválíme plát silný cca 5 mm. Kulatým vykrajovátkem vykrájíme sušenky a dáme je na plech, cca 3 cm od sebe.

  6. 5. Takto pokračujeme, dokud nespotřebujeme všechno těsto. Nakonec bychom měli mít cca 50 - 70 sušenek. (Záleží na tloušťce těsta a velikosti vykrajovátka).

  7. 6. Sušenky pečeme cca 10 - 12 minut.

  8. 7. Přes sundáním z plechu je necháme zcela vychladnout. Jsou velmi křehké a mohly by se lehce zlomit.

  9. Náplň:

  10. 8. Utřeme máslo a ztužený tuk dohladka, přidáme cukr a nakonec vanilkový cukr.

  11. 9. Náplň vložíme do zdobícího sáčku a množství dle libosti naneseme na sušenky.

  12. 10. Před podáváním necháme vychladnout, aby tuk opět ztuhl.

  13. 11. Uchováváme v lednici, cca 1 týden.

Poznámka

Mé další recepty najdete na http://www.chute-sveta.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 107 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Domácí sušenky oreo

  • Danca Danca

    casino: no, makronky taky běžně jejím... To možná jen koncem června jsem schopna po večerech jíst i takové věci, jako je samotná nutela, zmiňované placičky a ve chvílích největší krize i rozpuštěné zbytky čokoládové polevy!!:-( :-))
    Na vysvětlenou: jsem učitelka....:-D:-D

    Odpovědět

  • Danca Danca

    MirkaL: Mirko, díky za vyčerpávající vysvětlení!:-) Já určitě nikomu jeho chutě neberu a je pravda to, co píšeš např. o soli, jak nemusím příliš sladit, tak solím dost, to přiznávám..:-S:-)

    Odpovědět

  • hosta hosta

    No - na Halloweenu se objevují mnohem drsnější nápady, než barevné sušenky:-D.

    Odpovědět

  • casino casino

    No, mně ty barvy nevaděj a ty funerální korpusky mi připomínaj NEKRONKY http://www.labuznik.cz/recept/cerne-makronky-nebol... ale Danca: ať je, a ani MAKRONKY http://www.toprecepty.cz/recept/38088-makronky/ raději nedělá, je to skoro sám cukr s cukrem :-)

    Jako případný konzument bych očekával, že každá barevná jedůvka bude mít jinou příchuť avizovanou právě tou kterou konkrétní barvičkou. Takto bych se tou jednotnou jedinou příchutí cítil podvedenej... ;-)
    ...a proč cpe Jarka Ivu do krému je otázne:-?:-O:-D

    Odpovědět

  • MirkaL MirkaL

    Ahoj Danko,
    v nekterych receptech je spousta cukru, to je fakt a ja to taky nemam rada tak silene sladke. Ale ani muj manzel ...a to je rozeny amik. Nekdo to tak ale miluje. To je podobne jako se soli, nekdo vubec nesoli, zato jiny potrebuje cely vagon soli. To maji uz nekteri jedinci asi tak zhuntovane sve telesne senzory:-) a proste uz nerozeznaji kde je hranice.
    Ono se ani nevi ci to byl vlastne napad, udelat tyto susenky. Ale predpoklada se, ze to privezl kdysi davno do USA nekdo z Evropy, tedy z Recka, protoze tam se nachazi pohori jmenem Oreo, tak nepodezirejme ze vseho hned chudaky amiky, mozna ze za to ted vazne nemuzou oni.:-)) Kdo tento recept vymyslel, to se nikdy nedozvime.

    Tady je tedy ten originalni "klon" slavneho, tajneho receptu firmy Nabisco, ktera je zacala vyrabet 6. brezna roku 1912
    (National Biscuit Co. bakery in Manhattan). Tyto susenky se vyrabi uz 100 let a ten cukr tam proste patri, at se nam to libi nebo ne.

    Cookie
    18.25oz - (1 baleni) Betty Crocket chocolate fudge cake mix
    3T - shortening
    1/2c - cake flour
    1 egg
    3T - water

    Filling
    3 3/4c - powdered sugar
    1/2T - sugar
    1/2 tsp - vanilla ext.
    1/2 c - vegetable shortening
    2T - hot water
    2T - brown paste food coloring

    Odpovědět

  • Danca Danca

    MirkaL:to je sice možné, že podle originálního receptu je to správně, to ale nic nemění na tom, že pro mě to šílené je! Sladké mám poměrně ráda, ale musí tam být cítit i jiná chuť, než jen "tuny" cukru..ale proti gustu...;-) Oni Američané mají vůbec ty chutě asi jinak nastavené... aspoň oproti mně :-S:-D

    Odpovědět

  • MirkaL MirkaL

    Autorko tohoto receptu, nezapomela jsi do rozpisu napsat vajicko? Nebo tam nepatri? V originalnim receptu ho ale vidim.

    Homemade HALLOWEEN OREO COOKIES
    http://www.smells-like-home.com/2011/10/homemade-halloween-oreo-cookies/

    Odpovědět

  • MirkaL MirkaL

    Jano, tebe desi ztuzeny tuk. V USA se pouziva vegetable shortening "Crisco" a ten nema vubec zadnou prichut. Nevim co to je a jak chutna ta ceska "Iva", ale pokud je to nejaky hnus, tak pouzij pouze maslo a je to.

    Odpovědět

  • MirkaL MirkaL

    Danko, to mnozstvi cukru sedi ...tedy tim chci rict, ze to autorka (chute-sveta.cz (Jarka)) presne opsala podle originalniho americkeho receptu.

    4 tbsp (1/2 stick) unsalted butter, at room temperature
    1/4 cup vegetable shortening
    2 cups confectioners’ sugar, sifted
    2 tsp vanilla extract

    Barvivo tam bohuzel patri, protoze to jsou halloween cookies, bez tech barevnych naplni budou asi velmi nezajimave. Ale ty barvicky nejsou mozna ze ani tak skodlive, jako je cukr a mouka.:-D

    Odpovědět

  • jana jana(neregistrovaná)

    Mě spíš děsí ten krém ve složení máslo + ztužený tuk s cukrem a extraktem:no: Ta pachuť ztuženého tuku musí být děsná jako v kupovaných zákuscích v posledních 25ti letech, kdy se začalo v cukrárnách šidit...

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Danca: Mňa odradzujú už tie obrovské názvy na fotkách, aj to dáva vizitku o autorovi. ;-)

    Odpovědět

  • Danca Danca

    To množství cukru se mi zdá naprosto šílené!!!:-O
    V surovinách i v postupu chybí barvivo, ale to by mně osobně ani trochu nevadilo, ty barvičky na fotce mě spíš odrazují;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: domaci susenky oreo sušenky domácí sušenky recept oreo susenky recept sušenky oreo recept recept na oreo sušenky recept na domácí susenky domácí oreo susenky oreo domácí sušenky cookies recepty na domácí sušenky sušenky bez tuku susenky domaci domací sušenky recepty recept z oreo sušenek recept na domací oreo recept sušenky oreo recepty z oreo susenek recept na sušenky oreo recept oreo susenky