Kuřecí maso"hašé" s hříbky
Doba přípravy: do 30 minut 4 porce Drůbeží maso 7 názorů
Suroviny
- 350 g vařeného kuřecího masa obraného od kostí
- 450 g očištěných hříbků
- 1 cm silný plátek másla
- 1 lžíce oleje
- 1 malá nadrobno nakrájená cibule
- 2 prolisované stroužky česneku
- cca 10 lžic vývaru
- sůl
- mletý pepř
Postup přípravy receptu
Cibuli restujeme do sklovita na rozehřátém másle s olejem. Přidáme nakrájené hříbky, osolíme, opepříme a ještě chvíli restujeme. Poté přidáme 4 lžíce vývaru a přikryté pokličkou dusíme slabým varem 15 minut.
Mezitím ponorným mixérem rozmixujeme maso na jemno a pak ho přidáme k podušeným hříbkům.
Podle potřeby dochutíme, přidáme česnek, naředíme vývarem na konzistenci hustější bramborové kaše a minutu provaříme.Můžeme podávat s pečivem, ale hodí se i brambory.
Poznámka
Letos to už byla asi poslední várka hříbků. Jinak lze určitě nahradit podušenými žampiony, nebo hlívou.
Na ozdobu jsem přidala nakrájenou mrkev z vývaru+nakrájenou zavařenou okurku.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 45 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kuřecí maso"hašé" s hříbky
-
Všem děkuji
BILKOVAI:Ivi,původní název jsem chtěla dát něco jako"kuřecí hašé s hříbky"ale měla jsem obavy z komentářů,že hašé je rozmixovaná"hmota"a já tam mám pokrájené hříbky.Chtěla jsem se vyhnout zbytečným komentářům"o ničem"
Ale to,co zbylo,jsme si dali na másle osmažené vece a moc jsme si pochutnali
-
Drahu - ty jsi fakt borka, počkám na příští sezonu
-
Tak tohle vypadá moc dobře
-
......konecne viem, co urobit s varenym kuracim masom inak, ako z neho robit napr. rizoto.
-
Zajímavé
-
To bych si představovala, jako pomazánku. Super nápad
-
Mňamka, kterou brzy vyzkouším
