Dvojbarevná masová roláda
Suroviny
- 1 plátek hovězí roštěné
- 1 plátek krůtích prsou
- 200 g listového špenátu
- 100 g Nivy
- sůl
- 1-2 lžíce solamylu
Postup přípravy receptu
Oba pláty natenko naklepeme, jemne osolíme a položíme na plát roštenky plát morčací tak, aby zhora ostali asi 3 cm roštenky nezakryté. Rozložíme listy špenátu a na dolný okraj uložíme po celej šírke hranolčeky Nivy.
Zrolujeme od dolného okraja smerom hore. Roládu previažeme, vložíme do pekáča, podlejeme asi 3 dcl vody, zakryjeme alobalom a v rúre pečieme asi 60 minút. Počas pečenia 1x roládu otočíme, zase zakryjeme a pečieme ďalej.
Upečenú roládu vyberieme, výpek zahustíme v troche vody rozmiešaným solamylom, vložíme roládu a ešte 10-15 minút dopečieme odkryté. Podávame s ryžou.
Poznámka od kuchařky
Namiesto špenátu sa dajú úspešne použiť listy mangoldu.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Dvojbarevná masová roláda
-
janička, mangold stačí vysiať von, on pekne prezimuje aj vonku, mohla si si ušetriť miesto v skleníku.
-
Už mám vyseto - mangold ve skleníku, já vím , že je to dobré, takže tejajo díky za připomenutí
-
Martuška, ak môžem poradiť, semienka mangoldu vysievaj riedko, nebudeš musieť presádzať a pikírovať. Porastú ti jedna radosť bez práce. Zvyknem 1x okopať a potom na to ...kašlem
Len otrhávam listy podľa potreby. -
Terezko, roláda vypadá nádherně
a semínka mangoldu jsem si letos koupila poprvé, už se těším...
-
Janka, mangold si sejem už roky na záhrade, pretože nevybieha do kvetu ako špenát a je aj biologicky hodnotnejší. Othám toľko listov, koľko potrebujem, a oni pekne stále dorastajú. Ako na repe.
-
Jiřko, taky nevím, co to je mangold, jsem myslela, že se terezka překlepla a že je to mango
Jsem to ale trdlo! -
Joj, to musí být dobré! A moc hezky naservírováno. Bodík!
-
Děvčata díky za vysvětlení,ale víte,že jsem mangold v obchodě neviděla,nebo spíš jsem se nikdy nevšimla,ale napravím to
-
Jiřinka, a ja ti pridám k tomu, čo ponúkla Laďka ešte fotku, pozri http://www.zs.sudice.indos.cz/P%C5%99%C3%ADroda--S...
-
Jiřinko, mangold je dost podobný špenátu, a i jeho použití je podobné. Je hodně odolný vůči počasí
Dá se jíst i syrový A neobsahuje tolik kyseliny šťavelové jako špenát, takže se dá říct, že je i zdravější Jsou prý 2 druhy - řapíkatý, který se dělá jako chřest a listový - jako špenát -mrkni - http://www.slowfood.cz/recepty/mangold-neni-spenat
Jen na fotku jsem nenarazila
-
A já už zase nevím co je a jak vypadá mangold
jsem já to ostuda,ale roláda vypadá velmi pěkně,dávám bodík -
Dievčatá, ešte pridávam poznámku, namiesto špenátu sa dá s úspechom použiť mangold.
-
Tahle roláda vypadá opravdu moc pěkně
Je hezky barevná a s tím lis.špenátem to musí být něco.Ale protože Nivu jsem už letos měla(mému žaludku stačí tak 1x za rok
)pokladla bych špenát místo sýrem plátky čerstvého česneku.No myslím že by to taky šlo.A jelikož mám chuťovou představivost dost velikou tak už teď posílám zaslouženou boďku -
...je to moc krásné...bezva nápad...posílám bodík...
-
Terezko, koukám z velikonoc plná elánu a už zase zkoušíš, co vydržíme. Tohle
1-64-64-exact.jpg "pipre")
