Smažené citronové lístky

cathleen

23 názorů

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 150 min

150 min (150 min příprava)

30. 12. 2015 14:01

Nutriční hodnoty

Energie	10 230 kJ / 2 445 kcal
Bílkoviny	67,77 g
Tuky	47,43 g
Vláknina	16,44 g
Cholesterol	502 mg
Sodík	37 mg
Sůl	0,07 g
Sacharidy	407,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ve vodě rozmícháme droždí, cukr a trochu mouky – vše z přichystaných surovin – a tento kvásek necháme asi 20 minut kynout.
Jak udělat kvásek
Přidáme zbytek surovin, vymísíme vláčné, téměř nelepivé těsto, které necháme v teple místnosti dobře nakynout. Pak ho propracujeme, je-li třeba, mírně podsypneme moukou a rozdělíme na 3 díly – z každého uděláme velikou bulku a po krátkém (10 min) odpočinku je rozválíme na nevelká kola (průměr kolem 20 cm).
Každou placku pak rádýlkem rozkrojíme na osm trojúhelníků, kterým prořízneme střed a tím prostrčíme (provlékneme) jejich vlastní špičku – vznikne jakýsi lístek.
Lístky necháme nakynout, v hrnci rozehřejeme vyšší vrstvu oleje a v něm pak lístky postupně usmažíme.
Z každé strany stačí přibližně 2 minuty (nebo 2 + 3 minuty), olej nemá vřít, ale kolem lístků jen hodně perlit.
Hrnec není třeba zakrývat poklicí. Lístky jdou dobře obrátit i vyndat vidličkou, po usmažení je odložíme na papírový ubrousek nebo utěrku odsát přebytečný tuk.
Na talíři pocukrujeme nebo můžeme lehce potřít marmeládou.
TIP Chtěli byste raději vyzkoušet koblihy?

Poznámka autorky receptu

Zdroj receptu: http://www.pekarnomanie.cz

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (131×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Citronové tartaletky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

terezicka1

Citronová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Andula

Citrónové večky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 236×

Jak usmažit koblihy. Oblíbenou masopustní delikatesu lze připravit i ve zdravější variantě

Pečeme s Ivou: Vyzkoušejte fantasticky nadýchané masopustní Honzovy vdolky!

11 foto

Vyrobili jsme „šampaňské“ z pampelišek: Chutná fantasticky, šumí jako sekt a voní po rozkvetlé louce

Komentáře

Marie Svarcova

12. 2. 2023 09:28

Krásné a výborné

pipre

14. 1. 2016 09:07

To vypadá báječně!!

yanull

6. 1. 2016 09:59

Tyto lístky mi unikly, ale určitě jimi nahradím co nejdříve koblihy. Zrovna včera jsem si nechala koupit sáček citronové kůry, jako bych tušila, že se bude hodit

Posílám 19.bodík

Dana61

4. 1. 2016 13:24

fakt, zase jsi mě dostala

je to nádhera

já určitě brzy vyzkouším

cathleen

3. 1. 2016 11:58

Peppa: no, ony taky jsou...od babičky

Peppa

2. 1. 2016 23:52

Nadhera! Nechci urazit, ale pochlubit - jako od babicky!

hosta

1. 1. 2016 22:49

Ty vypadají fakt báječně - jen co odlehne po sladkostech určitě udělám. Takhle prořezávala máti boží milosti, možná proto ten tvar je Zdeňce připomněl

magdalenka

1. 1. 2016 20:25

cathleen: nepletieš sa...

cathleen

1. 1. 2016 19:03

Zdeňka: podle tohoto receptu asi ne, dala jsem si ho dohromady sama (leda bych se byla náhodou trefila do některého tobě známého receptu

).
A navíc - boží milosti nejsou kynuté, pokud se nepletu. Toto jsou v podstatě neplněné koblihy s citronovou příchutí, které smažím v oleji, což je také rostlinný tuk

Zdeňka

1. 1. 2016 18:36

Podle toho receptu dělám t.zv. boží milosti--smažím v rostl.tuku

klukodvody

31. 12. 2015 14:48

Kouknul jsem a hned jsem dostal chuť kterou si zase hned musím nechat zajít, protože sladkého je doma hoooooodně. Tak až později a proto ukládám a samozřejmě boduji.