Nudličky z hovězích líček na cibuli

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Colombo65

19 názorů

Doba přípravy 90 min

90 min (90 min příprava)

4. 1. 2016 22:23

Porce: 3-4

4 4 hovězí líčka

2 2 velké cibule

bobkový list

nové koření

1 litr 1 litr masového vývaru

vepřové sádlo

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie	730 kJ / 175 kcal
Bílkoviny	8,63 g
Tuky	7,67 g
Vláknina	3,64 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	28 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	15,93 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Hovězí líčka nakrájíme přes vlákna na nudličky a opečeme zprudka na pánvičce v rozpuštěném sádle, tak, aby se maso zatáhlo. Takto orestované nudličky přendáme do hrnce.
Na výpeku z líček, orestujeme na jemno nakrájenou cibuli. Přidáme společně s kořením (3 bobkové listy, 5 kuliček pepře, 5 kuliček nového koření) do hrnce k masu a promícháme. Podlijeme vývarem do ¾ masa.
Následně osolíme a opepříme a dusíme pod pokličkou pomalu cca 90 minut, dokud nudličky z líček nejsou úplně měkké.
Poté pro zahuštění přidáme lžíci máslové jíšky a lehce provaříme ještě 10 minut. Podáváme s rýží, bramborem nebo těstovinou.

Poznámka autora receptu

Velmi jemná záležitost :)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (42x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hovězí nudličky s cibulí a paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

recepty73

Hovězí líčka na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 120 min

Hovězí líčka na pomeranči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 60 min

Načíst daší

Komentáře

Navir

5. 1. 2016 21:05

http://www.ceskamasna.cz/maso/hovezi-maso/hovezi-v...cecilka:

cecilka

5. 1. 2016 21:04

chocolate:ďakujem za vysvetlenie

chocolate

5. 1. 2016 21:02

cecilka:Veverka je tzv. reznicka svickova, tedy druh hoveziho masa, vhodny i na steaky.

cecilka

5. 1. 2016 20:53

hosta:dosť zle predpokladáš, ale ja skutočne neviem, čo je to "veverka". Je to niečo od chvosta

hosta

5. 1. 2016 20:37

cecilka: předpokládám že jsi pochopila, že veverka je druh hovězího masa

cecilka

5. 1. 2016 20:27

hosta: Vevericka by mohla byt celkom zaujímavá, skúste dať recept. Vďaka

cecilka

5. 1. 2016 20:24

tejaja: Terzka, asi je to preto, ze vsetky licka, najma tie nenasminkovane sa vypredaju velmi rychlo

tejaja

5. 1. 2016 19:26

cecilka:Ja som sa svojho času pýtala v rôznych obchodoch u nás, prečo nemajú líčka. Dostala som odpoveď, ktorú tu radšej nenapíšem. Jedla som ich v Čechách, ale nejako ma veľmi nepresvedčili. Ale je to vec chuti.

hosta

5. 1. 2016 19:13

Jestli zrovna reprodukce nevím, můžeš ale zkusit z kližky nebo veverky a upravit dobu přípravy

Colombo65

5. 1. 2016 19:12

cecilka:
.... tak neexistuje, líčka jsou líčka - nejvíce namáhaný sval

cecilka

5. 1. 2016 18:52

Colombo65:Je mi to jasné, aj, napr. Dalí bol len jeden, ale jeho reprodukcie kolujú po svete, takže, existuje reprodukcia hovädzích líčok?

Colombo65

5. 1. 2016 18:21

cecilka:
Všechno lze nahradit, ale originál je jen jeden

cecilka

5. 1. 2016 18:13

Mám na to obrovskú chuľ, ale čo z toho keď hovädzie líčka u nás nikde na okolí nedostanem Dajú sa nahradiť aj iným hovädzím mäsom, napríklad môčingom=kližkou?