Kuřecí zavitky neboli maso v mase se žampionovou omáčkou
Suroviny 6 porcí
- 6 kuřecích plátků na závitky
- 250 g mleté maso mix
- cibule
- 500 g žampiony
- koření na mletá masa
- vejce
- sůl
- mletý pepř
- muškátový ořech
- vývar
- smetana
- citronová šťáva
- olej
- máslo
- hladká mouka
Postup přípravy receptu
Žampiony nakrájíme na plátky, cibuli na jemno.
Mleté maso dáme do misky, přidáme asi 200g nakrájených žampionů, cibuli, koření, vejce a promícháme, můžeme přisolit ale opatrně, ve směsi koření sůl je.
Tuto směs dáme na plátky kuřecího, které jsme naklepali, lehce osolili a opepřili.
Uděláme závitky a dáme orestovat na olej.
Pak podlijeme vývarem a dusíme do měkka. Zbylé žampiony zakapeme citronovou šťávou a orestujeme na másle.
Měkké závitky vyjmeme z výpeku a do toho přidáme žampiony, podlijeme vývarem a dusíme do měkka.
Poté zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě nebo mléce, necháme povařit, pak nalijeme smetanu a dochutíme solí, pepřem, popřípadě citronovou šťávou.
Závitky dáme zpět do omáčky a necháme projít varem. Podáváme s houskovým knedlíkem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí zavitky neboli maso v mase se žampionovou omáčkou
-
Samozřejmě že bude fotka i s omáčkou jen jsem neměla hotové knedlíky takže dodám dnes.
-
Mně se to taky líbí.
+ -
Janee, i já tě vítám na Topkách. A fotečka i s omáčkou by nebyla? Plním kuřecí závitky, ale pak je smažím, nebo restuji. Vyzkouším tvůj recept. Plněné kuřecí závitky mletým masem a zalité žampiónovou omáčkou musí být mňamka.
Maso není suché a omáčka . Posílám bodíka a těším se na další tvé recepty.
-
Bibi děkuji za přivitání.
-
Janee, vítám tě mezi náma, přeju ti, aby si tu byla spokojená a načerpala jsi tu spoustu impulzů k dobrým receptům
-64-64-exact.jpg "Sodovka")
