Suroviny pro 1
1
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 958 kJ / 4 053 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 256,15 g |
| Tuky | 220,02 g |
| Vláknina | 63,95 g |
| Cholesterol | 1,32 g |
| Sodík | 23,20 g |
| Sůl | 57,02 g |
| Sacharidy | 233,21 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z hlávkovej kapusty oberáme listy - najlepší spôsob: dáme ju do vriacej vody, varíme pár minút, vyberieme, orežeme vrchné listy, znovu dáme do vriacej vody a postup opakujeme. Kapustné listy necháme vychladiť, silnejšie "rebrá" orežeme.
Krok 2: Kyslú kapustu dobre vymačkáme zo šťavy.
Krok 3: Klobásu pokrájame na kolieska.
Krok 4: Na masti osmažíme na drobno pokrájanú cibuľu.
Krok 5: Ryžu umyjeme na sitku a povaríme cca 5 minút, scedíme.
Krok 6: Údenú slaninu pokrájame na drobno a necháme na suchej panvici roztopiť.
Krok 7: Náplň do listov:
V mise zmiešame mleté mäso s obvarenou ryžou, vajcami, pridáme podusenú cibuľu, pretlačený cesnak, osolíme a okoreníme čiernym korením. Z hmoty robíme valčeky a zavinieme do kapustných listov. Krok 8: Na dno hrnca dáme kožu z údenej slaniny, polovicu kyslej kapusty, na to polovicu vytopenej údenej slaniny, polovicu údenej klobásy, posypeme čiernym korením a rascou, dáme 2 ks bobkový list, pokvapkáme polievkovým korením - kto nepoužíva - vynechá. Krok 9: Rozložíme kapustné závitky, zasypeme druhou polovicou kyslej kapusty - pridáme zvyšok klobásy, zas korenie, rasca, bobkový list, zvyšok vytopenej slaniny, tekuté polievkové korenie. Krok 10: Na vrch dáme zvyšné kapustné listy, zalejeme vodou alebo vývarom - tesne nadkapustu a pomaly varíme cca 60 minút.
Podávame s kyslou smotanou a čerstvým bielym chlebom.
V mise zmiešame mleté mäso s obvarenou ryžou, vajcami, pridáme podusenú cibuľu, pretlačený cesnak, osolíme a okoreníme čiernym korením. Z hmoty robíme valčeky a zavinieme do kapustných listov. Krok 8: Na dno hrnca dáme kožu z údenej slaniny, polovicu kyslej kapusty, na to polovicu vytopenej údenej slaniny, polovicu údenej klobásy, posypeme čiernym korením a rascou, dáme 2 ks bobkový list, pokvapkáme polievkovým korením - kto nepoužíva - vynechá. Krok 9: Rozložíme kapustné závitky, zasypeme druhou polovicou kyslej kapusty - pridáme zvyšok klobásy, zas korenie, rasca, bobkový list, zvyšok vytopenej slaniny, tekuté polievkové korenie. Krok 10: Na vrch dáme zvyšné kapustné listy, zalejeme vodou alebo vývarom - tesne nadkapustu a pomaly varíme cca 60 minút.
Podávame s kyslou smotanou a čerstvým bielym chlebom.
Zveřejněno 25. 1. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zelné závitky v kysaném zelí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5XmZ
Moje poznámka
Zelné závitky v kysaném zelí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5XmZ
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Krůtí medailonky v sezamovém kabátku se zeleninovým salátem
Přidáno před 1 hodinou
Zapečená brokolicová pomazánka
Přidáno před 6 hodinami
Rychlé zapečené rizoto z jedné misky
Přidáno před 6 hodinami
Kotlety s pórkem
Přidáno před 9 hodinami
Pórková polévka se zeleninou a miso pastou
Přidáno před 10 hodinami
Kakaový krém s tvarohem a chia semínky
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný piškotový korpus
Terkinka před 43 minutami
Rychlé pudinkové řezy
badyska před 45 minutami
Citronová babeta
Susenka909 před 52 minutami
Mechový dort (se špenátem)
Lara.S před 1 hodinou
Drůbeží polévka
Kajkajak před 1 hodinou
Křehký jablkový koláč
lunav1 před 1 hodinou
Domácí krtkův dort
Dada111 před 2 hodinami
Pečené kuře s nádivkou
Jabren před 2 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Birkyxxx před 2 hodinami
Hrnková bábovka
Birkyxxx před 2 hodinami
Tématické fráze:
zelné listy se zelim a klobásou,
zelné závitky s kysaným zelím,
madarské zelné závitky,
zelné závitky v kysaném zelí,
kysaná hlávka zelí závitek,
zelné závitky v kysané zeli,
kysaný zelný list,
zelné závitky s kysaného zelí,
závitky s kysaným zelím,
zelny zavin z kysaného zelí,
zavitky kysane,
zelné závitky,
zelné závitky s kysané zelí,
plněné zelné závitky z kysaného zelí,
plněné zelné závitky skyselym zelim,
zelné závitky v zelí,
plněné zelné listy s kysaným zelím,
madarské zelné závitky z kysaného zelí,
madarske zelné listy závitky s kysaným zelím recept,
recepty bůček a zelné závitky
Suroviny:
zelí hlávkové,
zelí kysané,
maso vepřové mleté,
klobása uzená,
slanina,
cibule,
česnek,
rýže,
sádlo,
vejce,
sůl,
pepř,
kmín celý,
bobkový list,
koření polévkové
Komentáře (8)