Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 124 kJ / 1 225 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 151,47 g |
| Tuky | 33,54 g |
| Vláknina | 11,30 g |
| Cholesterol | 427 mg |
| Sodík | 479 mg |
| Sůl | 1,11 g |
| Sacharidy | 28,74 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve očistíme maso. Je potřeba jej zbavit všech blan a nežádoucích částí, poté ho nakrájíme na kostky asi o velikosti 2 cm. Maso osolíme a opepříme a na oleji zarestujeme.
Krok 2: Během toho si začneme krájet kořenovou zeleninu. Oloupanou zeleninu krájíme na co nejmenší kostičky, pokud se nám maso zatáhne dřív než vše dokrájíme, stáhneme ho z plotny a hrnec opět zahřejeme až před přidáním zeleniny. Nyní restujeme zeleninu s již zatáhlým masem a přidáváme trochu vody, tak aby se zelenina nepřipalovala a plamen ztlumíme na 1/3. Teď je čas na krájení cibule, krájíme ji úplně na drobno a přidáváme do již připraveného základu, zaléváme cca 2 dcl vody a necháme dusit.
Krok 3: Když se odpaří všechna voda, přiléváme víno a opět dusíme. Až se maso začne rozpadat, rozbijeme ho metličkou až na vlákna, přidáme kousek másla, případně trochu vody a je hotovo.
Zveřejněno 15. 6. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pravé telecí ragú
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/EpYv
Moje poznámka
Pravé telecí ragú
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/EpYv
Nejnovější recepty
Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou
Přidáno před 14 hodinami
Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi
Přidáno před 14 hodinami
Marinované kotlety s koriandrem
Přidáno 12. 7. 2025 18:41:50
Makový dortík
Přidáno 12. 7. 2025 18:37:15
Grilované maso v černém pivu
Přidáno 12. 7. 2025 18:29:14
Ledvinky na špeku
Přidáno 12. 7. 2025 18:23:50
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Farmářská krkovička v cibuli a pivu
Hanka004 před 9 hodinami
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
karinpekarkova před 10 hodinami
Cuketový moučník s jablky
svidrnochovas@seznam.cz před 10 hodinami
Rebarborový koláč
kacaba10 před 10 hodinami
Kedlubnové zelí
jana100 před 11 hodinami
Pomazánka z míchaných vajíček s Hermelínem
mertice před 11 hodinami
Vepřová plec na ajvaru
mertice před 13 hodinami
Karamel
Kristynanelly před 15 hodinami
Borůvkový táč
PavelR před 15 hodinami
Meruňkový koláč
Majkas před 15 hodinami
Tématické fráze:
teleci ragu,
telecí ragú recept,
telecí ragů - recept,
recepty na telecí ragů,
telecí ragú s houbami,
recept na telecí ragú,
ragů z telecího masa,
telecí ragů na červeném víně,
teleci ragu na smetane,
teleci ragu se zeleninou,
telecí ragu na víne,
youtube recept na teleci,
teleci ragu z krku,
recept telecí ragu,
telecí recepty,
recepty telecí ragů,
telecí recept,
kureci ragu youtube,
you tube maso recepty,
youtube telecí maso recepty
Suroviny:
mrkev,
petržel,
víno bílé,
cibule,
maso telecí,
máslo,
voda,
olej
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.