Hovězí "ragů" se zeleninou
Paprika
Suroviny
- 300 g vysokého hovězího roštěnce
- olivový olej (extra virgin)
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 350 g Hrášek s mrkví (kukuřice, paprika - 1 balení mražené zeleniny)
- 1 konzerva loupaných rajčat
- 2 dcl kvalitního červeného vína
- sůl
- pepř
- kari
- oregano
- zelená petrželka
- popřípadě hotová jíška
Postup přípravy receptu
Maso nakrájím na nudličky, přidám sůl, pepř, kari, olivový olej a nechám pár hodin odležet. Na olivovém oleji orestuji nadrobno nakrájenou cibuli, přidám naložené maso, později česnek.
Když je maso dobře orestované, přidám konzervu loupaných rajčat (pokud nejsou krájená, tak odleji na maso nálev a rajčata rozsekám nožem přímo v konzervě). Zarestuji a přidám balíček mražené zeleniny.
Přidám oregano a sušenou zelenou petrželku, podleji kvalitním červeným vínem a dusím doměkka (cca 20 minut).
Dle potřeby zahustím hotovou jíškou (není nutné). Podáváme s rýží s dýňovými semínky.
Ohodnoťte recept: Hovězí "ragů" se zeleninou
-
Tento recepis jiz delam asi po ctvrte a vzdy dostanu plno chvaly. Dekuji autorce ze tento recepis zverejnila. Je vynikajici.Ja ho delam vzdy z dvojite davky.
-
Julia - děkuji a jsem ráda, že chutnalo. Příloha je samozřejmně možná jakákoliv - hranolky, brambory, těstoviny nebo jen pečivo.
-
Uplne naj naj naj... skvely receptik :) Ja som to dala ale s hranolkami.Odporucam
-
Jako kytičku
-
máš to krásně naaranžováno!! -
Tenhle receptík mi utekl, vypadá lákavě
-
Receptík mi nabudil chu´tové pohárky, dnes bude k večeři.Dávám 1.
